图片来源:the drinks business 卡布瑞告诉the drinks business,因为红斑病毒的侵袭,他已经拔掉了卡布瑞葡萄园(Cakebread Vineyards)约22英亩(9公顷)的葡萄树,并且表示有很多葡萄园正在遭受红斑病毒的袭击,种植商纷纷开始改种抗病毒的葡萄树。
2011年7月,斯坦福大学(Stanford University)的科学家们发布的一项调查显示,如果未来30年中增加2度的温度,那么,黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的种植地点就需要转移到俄勒冈的威拉梅特谷(Willamette Valley)和华盛顿州的瓦拉瓦拉谷
罗讷河谷葡萄酒行业协会主席米歇尔·莎普蒂尔(Michel Chapoutier)指出,“即使在当下严峻的经济形势和地理气候的问题下,我们的葡萄酒表现出风土特点及卓越品质,这使我们有理由乐观地展望未来。”
2020年春季曾出现短暂霜冻,一些地方出现冰雹,同时,潮湿多雨的天气让一些葡萄园遭受霉病入侵。莫意克(Moueix)家族第三代传人爱德华·莫意克(Edouard Moueix)表示,今年霉病比2018年更严重,但许多酒庄从2018年的霉病害中吸取经验,使用更行之有效的方法对抗病害。
2014年,在南非葡萄酒业信息系统中心(South African Wine Industry Information and Systems,以下简称SAWIS)的帮助下,克鲁格发布了有史以来第一批老藤葡萄园网站名录。
巴罗萨御兰堡酒庄的老藤歌海娜(图片来源:www.yalumba.com) 关于老藤能否产出更好的葡萄从而酿造出更好的葡萄酒,有几个主流的说法。
老藤,在不同的国家有着不一样的表述方式。在法国,它被标作“Vieille Vigne”,在西班牙,它则被称为“Vinas Viejas”,还有很多国家直接用英文“OldVine”将其表示。顾名思义,老藤指的是树龄比较高的葡萄树。
自20世纪70年代以来,美国葡萄酒行业取得了多方面的进步:葡萄酒的品质有了大幅提升,酒庄的数目比1975年多了5倍,螺旋盖逐渐代替了橡木塞,人们也接受了法国悖论(指酒精有益健康,红葡萄酒能保护心脏免生疾病),买一瓶葡萄酒也变得更容易了。
图片来源:San Pedro 智利的中央山谷为典型的地中海气候,冬季温和多雨,夏季炎热干燥。安第斯山风和太平洋的海风同时吹向葡萄园,让葡萄干爽而不容易滋生病毒。
直到19世纪中叶,澳大利亚才将“Shiraz”选为西拉在当地的官方名字,并将该名字推广开来。如今,澳大利亚还保留着世界上树龄最老且仍在持续出产葡萄的老藤设拉子,它们种植于19世纪下半叶根瘤蚜虫病(Phylloxera)爆发之前,仍出产着极少量风味浓郁集中的葡萄果实。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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