尽管我们处于一个科技十分发达的时代，但是葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时，依然经常遇到不少尴尬。其中一种就是由酒塞密封性等问题，导致葡萄酒保存不良，使得葡萄酒变质。目前为止，还没有哪一种酒塞能够完全确保葡萄酒在存储过程中不出现封瓶问题。

玻璃酒瓶天天见，你是不是有点审美疲劳了？那你又可曾想过什么材料能够代替已经使用了几百年的玻璃，用于制造葡萄酒瓶吗？近日，法国的一家公司别出心裁地发明出了一种以亚麻纤维为原料，具备天然、轻盈、超坚固等优点的酒瓶。

我认为，这些问题的根源在于一小部分团体投资者突然撤资，因为他们的撤资意味着这些基金的资金流动性降低，而小股东们也就被牢牢套住。至于引发这一危机的原因，约翰斯汀菲戈（John Stimfig）将在《醇鉴》2013年9月份的专题中进行探讨。

虽然全世界各地区几乎都有不断更新或绝对的酒王，但只有波尔多精品佳酿以集群的方式长期而稳定地吸引着人们的目光。其中，波尔多1855一级名庄酒更是跻身全球最昂贵、最著名葡萄酒之列。 一、1855波尔多一级名庄为什么如此有意义？

葡萄采收后，通常会使用气囊压榨机进行压榨，将果汁放入大橡木桶中进行发酵，许多大橡木桶的使用历史已经超过100年甚至更久。木桶内部有一层厚厚的酒石酸盐沉淀，可以有效地防止木桶对葡萄酒产生影响。而在现代酒窖里，不锈钢桶则更为常见，因为这种设备可以在发酵时控制温度。