展会时间安排：（展会全展期为5天，布展2天，展出为3天） 　 2013年5月8－9日，布展； 2013年5月10－12日，展出； 2013年3月1日，海外企业截止报名； 2013年4月1日，国内企业截止报名； 2013年3月15日，海外展品运输文件资料提交截止。

如果谈妥价格后，决定进口某个酒庄的葡萄酒，需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料，最主要的包括： 　　（1）酒款外文标签样张及电子档； 　　（2）国外出口商的营业执照复印件； 　　（3）食品添加剂使用情况说明； 　　以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局，所以需要提前准备

本次展会预计展出面积为10,000平米，展位数量超300个，参会展商来自福建、广东、浙江、上海、北京、山东等全国各地，更有来自法国、美国、澳大利亚、西班牙、意大利、罗马尼亚、香港、中国台湾等新旧世界葡萄酒产地的酒庄参与，是一场全国化和国际化的展会。

8月，尤特台风刚刚过去，爱酒的我就迫不及待地奔到了尖沙咀，参加了一场由香港《酒派》杂志组织的品酒会。香港的街道还是那样干净，也那样拥挤，匆匆地过关，赶到了美丽华酒店。进入会场前看了一下表，19点还是晚了半个小时。

本次品评大赛邀请了11位国际重量级评委加盟，其中包括5位葡萄酒大师（Master of Wine）以及来自各个领域的侍酒师、酿酒师以及酒类管理局等相关教育家。正是因为有这么多行业精英参与，本次大赛彰显出十足的权威性和公平性。 　　本次品评大赛共持续3天。