对于那些陈年潜力出色的葡萄酒来说，它们在上升期时香气还没有完全打开，口感略显生涩；而经过一段时间的陈年后，它们迎来成熟期，香气逐渐打开，口感也渐入佳境；并在进一步陈年后，酒液中各要素达到完美平衡，香气、风味和口感都达到理想状态的巅峰期；然而在巅峰过后，葡萄酒的香气和风味会渐渐褪散，口感也会随之变得寡淡

葡萄酒如果储存不当，其风味就会受到影响，甚至产生缺陷。所以，如果收到葡萄酒后不打算立即饮用的话，应将其采取正确的方式储存起来。一般而言，选择一个有温控和湿度控制装备的专业酒柜是上上之选，然而，不常喝酒的家庭一般都不会备有专用的酒柜，那么，别忘了提醒朋友注意以下几点： 1.

历史上，奥地利的手工艺达到了后世难以企及的高度，许多制作银器、饰品、瓷器、酒具的手工作坊曾经是欧洲皇室的指定供应商。追求完美品质的扎尔图至今沿用着14世纪的吹制技术，打造出薄如蝉翼的酒杯，拿在手中轻盈无比，但却不像人们想象得那般脆弱。扎尔图坚持使用无铅水晶为原材料，杯身通透，长期清洗也不会起雾。

很多东西都有保存期限，即使是陈年潜力强大的葡萄酒也不例外，尤其是开瓶后的葡萄酒，与氧气接触后，其香气便开始渐渐消散，风味开始褪去，就连酒精也一点一点挥发。这着实令人惆怅，那么开瓶后的葡萄酒可以存放多久呢，该怎么存放才能较大限度地保存这瓶酒的风味呢？

过高的温度是葡萄酒长期储存的头号敌人，在温度过高的条件下，葡萄酒可能会被“煮熟”，加速酒液的老化，导致香气和味道平淡；而当温度过低时，葡萄酒的成熟速度就会放缓，香气也会变得相对封闭。