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2010年在南非举行的足球世界杯就是一个很好的例子，人们通过报纸、电视等各种媒体认识了南非。很多人来到南非旅游后，由衷地爱上了这个美丽的地方。 2. 南非葡萄酒近些年来有哪些发展？在亚洲市场的表现如何？ 南非葡萄酒在过去20年间可以说是获得了突飞猛进的发展。
其新建横跨海港的轻松酒吧在9月底正式营业，酒吧里酒水种类齐全，香港的消费者首次可以在一家酒吧饮用20多种不同工艺制作的啤酒。
新酒庄的建设是件极其细碎的活儿，从总体架构到功能应用，从外部立面到内里装潢，必须像要求一瓶葡萄酒般细致，风格统一，优雅平衡，还不能太贵了，要物超所值。更高一些，就需要体现酒庄的酿造理念和当地的文化，如何能将这些揉进酒庄而不觉得别扭，就显得格外需要思考了。
大多数专家都同意，为了从葡萄酒投资中获得收益，你的闲置资产最好要达到10,000英镑以上，如果你没有这么多闲钱，那还是先不要开始投资葡萄酒。这样的规则其实适用于任何投资或者博彩：不要用你将在短期或中期内就要使用的钱财来进行投资。
本文将继续为大家分享这部分人士是如何能够在这趟舌尖之旅上变得越来越享受，越来越“难以自拔”的。上次提到了这部分人士的共同点是：一个葡萄酒智囊加上一个强大的葡萄酒味蕾。 一、如何编织自己的葡萄酒智囊？
除此之外，曾有传闻，白马酒庄的狗曾把著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）咬伤，有人称是因为帕克给白马评分太低，白马酒庄庄主不高兴，报复帕克。
一瓶酒的诞生像极了道家所说的“天人合一”，这个过程不仅有大自然的眷顾，也有种植者的悉心照料和酿酒师倾注的心血；之后酿造和包装完成的葡萄酒会经历运输和跋涉，然后经由分销商或者侍酒师带给消费者享用，让葡萄酒实现它们的价值，这中间的每一个过程也都蕴含着不少的故事和哲理。
酒庄致力于投资和研究黑皮诺，以找到最适合他们葡萄园的克隆品种。到目前为止，他们已经确定克隆386（又名“pinot moret”）。它已运用在堡林爵酒庄大多数的黑皮诺酒中，用以增加更多的浓郁特色。 黑皮诺还有另外一串字符：一款干红葡萄酒。
如果葡萄酒的风味太浓，就会掩盖食物的味道，使食物尝来平淡无味；如果葡萄酒的酸度太高，然后又和高酸的食物一起搭配，那可能你的口腔都会被麻痹掉。所以我的建议是，高酸葡萄酒搭配脂肪含量较高的食物效果会更好。而辣的食物很难找到葡萄酒去搭配，这种食物不妨试试配茶或者啤酒吧！ 4.
手工筛选葡萄其实也并不非完美，它要比光学筛选耗费更多时间，这样葡萄可能会腐烂变质，另外，葡萄也可能因为提前破损而在不可控条件下进行发酵，影响葡萄酒的风味，而如果使用光学筛选机的话，可以解决一系列的问题。
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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