在当时，法国贵族并不愿意将自己的名字与企业活动联系起来，因此这家酒庄最初的命名为“Renaudin Bollinger”。 1837年，雅克•堡林爵与维勒蒙伯爵的女儿结婚，在伯爵驾鹤归西后便继承了该酒庄。1854年，勒诺丹也逝世了，因其无后嗣，所以堡林爵成为酒庄唯一的主人。

1976年5月，他通过各种私人关系邀请到了9位法国美食美酒圈里举足轻重的人物当评审，其中包括顶尖酒庄罗曼尼康迪酒庄的庄主，法国原产地命名委员会的代表，法国著名杂志《葡萄酒评论》的主编，巴黎银塔餐厅的主人等等。他试着去邀请记者，而那时记者们一听是加州葡萄酒品鉴，全都没了兴致。