可见,葡萄酒在很早之前就已经蒙上了浓浓的宗教色彩。蔻修酒就是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒。这种酒频频现身于各种宗教假期和典礼。
“我打听了出来你那些药房是什么名堂。”他转过身来对着我们很快地说,“他和这个姓沃尔夫山姆的家伙在本地和芝加哥买下了许多小街上的药房,私自把酒精卖给人家喝。那就是他变的许多小戏法中的一个。我头一趟看见他就猜出他是个私酒贩子,我猜的还差不离哩。”
其实,这两个生长在不同地方却疑似为同一品种的葡萄之间存在着许多差异性。但是有一点可以肯定的,即它们两者都可以用来生产各种类型的葡萄酒,并且其中有一些葡萄酒还表现得相当出色。要想明确区分这两个虽有差异但却相当类似的品种,可能是一件相当困难的事情。
自螺旋盖问世以来,葡萄酒界的软木塞与螺旋盖之争似乎就从未消停过。日常生活中,人们常常觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶的,只有品质低劣的葡萄酒才会用螺旋盖。事实真的是这样吗?这两种封瓶方式和葡萄酒的品质之间是否有必然联系呢?
尤其对于那些来自Gironde左岸的名庄酒而言。本来一个标注葡萄采摘和酿造年份的数字,只是酒瓶上的标签一部分,却到最后成为影响价格上下波动的重要指标。中国一句饭越搁越馊,酒是越陈越香的老话,似乎也与能与判定葡萄酒的好坏搭上点边。那是否越好的葡萄酒就越能陈年,而越能陈年的葡萄酒价格也就越贵呢?
在很长一段时间里,法国南部产区都在集中精力生产品质更好的地区餐酒和AC葡萄酒,以扭转人们对该产区只出产高产量、低价格、低品质日常餐酒的认识。尽管如此,目前法国南部葡萄酒的风格及品质仍然很不稳定。
在十二世纪,法国的版图在很大程度上是靠国王和地方领主之间的政治联姻维系着。
2012年,柏菲酒庄凭借多年来优异而稳定的表现光荣晋级,成为圣埃美隆产区仅有的4座一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)之一。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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