对于已经陈年30年以上的葡萄酒来说，葡萄酒的缺量比较大，酒液降低到瓶肩也是比较正常的，但是对于一瓶只陈年了10到20年的葡萄酒来说，就要提高警惕了。 　　寻找物有所值的葡萄酒 　　聪明的葡萄酒收藏家会非常仔细地将目标葡萄酒的历史拍卖价格、零售价格和预估拍卖价格进行交叉对比。

——第一夜 2012-12-21 应酬酒喝得头痛欲裂，半夜睡醒了口干舌燥，深深理解了“吃吃喝喝也是工作”这句话在中国的真正含义。酒桌上几杯白酒红酒下肚，原本难搞的人变得满面春风和蔼可亲了，原本难办的事变得轻松写意如此甚好了。

有些年份的品丽珠会生长得更好，有些年份的梅洛会生长得更好，但是在2009年，这两种葡萄的表现却一样好！” 第二站：圣埃美隆 对于整个波尔多来说，圣埃美隆产区的葡萄种植者们是新技术应用的先锋。