网上关于WSET的信息并不多,随着这段学习旅程告一段落,我也终于有时间可以写一些关于考试的心得,希望这些心得与体会可以为打算深入学习葡萄酒知识的爱好者和从业者提供一定的参考和帮助。 本文是专题中的第一篇,我将以问答的形式,回答一些大家对WSET高级考试的问题。
问:是什么吸引你走进葡萄酒行业的? 答:在上大学时,我参加了和英国伦敦某大学的大学生交换活动。在伦敦,葡萄酒让我大开眼界,因为此前我从未注意过葡萄酒。随后我爱上了伦敦这个城市,因此在伦敦生活了13年。 问:假如你没有进入葡萄酒行业,你会做什么?
在酿好酒这件事情上,真的没有任何捷径。你看啊,观察风土至少得两三年吧、优化葡萄田得等个七八年,再加上酒窖和酿造设备的翻新工程,没个十年半载压根儿搞不定。所以,每次有朋友问我关于投资酒庄的建议时,我的回答大多是两个字:“别买”!
在直播过程中,德莱先生很认真地回答了主持人以及客户的问题,以下是本次访谈的内容回顾: 1. 德莱先生,可否请您介绍一下自己? 我是于格·德莱,是贝尔纳·马格雷集团的总经理。在加入贝尔纳·马格雷集团之前,我曾从事奢侈品行业的工作。
随着中国葡萄酒产业的发展及葡萄酒文化的普及,越来越多的葡萄酒爱好者以及从业者想要深入系统地学习葡萄酒知识,参加WSET葡萄酒课程便是一个不错的选择。那么,什么是WSET?WSET葡萄酒课程又分为哪些等级?且看本文为您一一解答。 一、什么是WSET?
随着气候变化对人们日常生活的影响日渐显著,并且一定程度上对未来的葡萄酒生产构成了威胁,这也使得许多葡萄酒生产商将目光转向了建立生态友好型酿酒厂。
如果用来发酵的不锈钢罐出现泄漏或者酒厂希望对外扩张,酿酒师也必须一一应对这些问题。酿酒师还得学会与大自然打交道,尤其是在霜冻和洪涝灾害侵袭葡萄的时候。 酿酒师经常会带着他们的宝贝参加奢华的宴会,或者去他国旅行,学习酿酒技术,并与其它酿酒师交流酿酒心得。不过,很少有酒庄公开招聘酿酒师。
在看见WSET、WSET课程、WSET二级等词的时候,葡萄酒小白们常常一脸懵懂,WSET是什么?为什么要学习WSET课程?学它有什么用?为了给大家答疑解惑,本文就为你细细讲一讲,到底什么是WSET,上WSET课程时,你都会学到些什么。
还记得自己刚进入红酒世界时,对葡萄酒世界真的了解太少了,只有一腔红酒情,却没有红酒知识的武装,让自己在这个领域里非常的忐忑。正是这种没有安全感的心情,让自己意识到快速充实自己的必要性。
为此,马丁报名参加了WSET课程,并在4年后通过了WSET四级考试。在此期间,他还定期走访了欧洲各大产区,并在数次前往波尔多各大酒庄进行品鉴的同时积累了大量的品鉴笔记,也为自己日后向酒评家身份的转变打下了夯实的基础。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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