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  • 2014-06-26【 葡萄酒与人物】 最牛的葡萄酒历史人物排行榜

    巴斯德不负国王所托，发现了葡萄酒变酸是由于微生物的作用，他的巴氏消毒法，解决了酿酒人上千年的困扰。 　　巴斯德和他的助手盖荣（Ulysse Gayon）还创建了酿酒研究所，该研究所在随着葡萄酒学院合并到波尔多第二大学，如今是全球葡萄酒科学的殿堂级学府，培养出名人无数。 　　

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