在一次采访中，马丁如此谈道：我时不时会跑去跟酒商吃午饭，然后回来的时候便把酒的名字、年份、评价和分数都记录在Excel内。我还会阅读安德鲁杰弗德（Andrew Jefford）在《伦敦晚报》（Evening Standard）上开的专栏，并模仿他的评分模式建立了自己的25分评分制。

新酒庄的建设是件极其细碎的活儿，从总体架构到功能应用，从外部立面到内里装潢，必须像要求一瓶葡萄酒般细致，风格统一，优雅平衡，还不能太贵了，要物超所值。更高一些，就需要体现酒庄的酿造理念和当地的文化，如何能将这些揉进酒庄而不觉得别扭，就显得格外需要思考了。

2016年10月31日，红酒世界作为好望南非南非葡萄酒协会中国巡展深圳站的媒体合作方，参加了巡展活动中的南非葡萄酒大师班及品鉴会。