上周与大家分享了《请不要叫我酒鬼,我只是一位舌尖上的旅行者》一文,或许道出了部分葡萄酒爱好者和从业人士的一些心声。本文将继续为大家分享这部分人士是如何能够在这趟舌尖之旅上变得越来越享受,越来越“难以自拔”的。上次提到了这部分人士的共同点是:一个葡萄酒智囊加上一个强大的葡萄酒味蕾。
新酒庄的建设是件极其细碎的活儿,从总体架构到功能应用,从外部立面到内里装潢,必须像要求一瓶葡萄酒般细致,风格统一,优雅平衡,还不能太贵了,要物超所值。更高一些,就需要体现酒庄的酿造理念和当地的文化,如何能将这些揉进酒庄而不觉得别扭,就显得格外需要思考了。
而归功于2004年上映的《杯酒人生》(Sideways)这部电影,美国对黑皮诺的狂热追捧也上升到了前所未有的高度。目前,美国的黑皮诺种植量在全球排名第二。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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