在提到法国葡萄酒时,总是不可避免的提及AOC。人们通常认为拥有AOC标签的葡萄酒有着更好的品质。那么,事实真的是这样吗?AOC代表的意义到底是什么呢?AOC和我们平常所说的产区(Denominations Geographique/Aire Geographique)有什么关系呢?
在提到法国葡萄酒时,总是不可避免的提到AOC,人们通常认为拥有AOC标签的葡萄酒有着更好的品质。那么,事实真的是这样吗?AOC代表的意义到底是什么呢?
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1855年之后,波尔多当局想要在列级酒庄分级体系之外,再进行一次评级,以把一部分“Crus Bourgeois”酒庄囊括进去。那时候,共有248家“Crus Bourgeois”被列入名单中。
在波尔多成为英国领地的期间,这些商人和手工艺者获得了一定的特权,包括赦免他们的葡萄酒销售税,不管是在当地销售葡萄酒还是把葡萄酒销售到国外去。于是他们很快成为波尔多实至名归的中产阶级。
天然葡萄酒并没有官方的定义,许多人将之理解为一种葡萄酒酿造和葡萄园管理的方式。天然葡萄酒在葡萄果实的种植和葡萄酒的酿造上,采用生物动力法(Biodynamic)、有机种植法(organic)或者可持续发展方式。此外,这类酒款一般不添加任何化学物质,也不进行任何技术干预。
在葡萄酒世界里,雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。
酒界名门望族联手佳作 1997年,罗斯柴尔德男爵集团(BaronPhilippedeRothschildSA)彼时的监事会主席,也就是木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)前任庄主菲利萍罗斯柴尔德女男爵(Baronne Philippine de Rothschild)
在十二世纪,法国的版图在很大程度上是靠国王和地方领主之间的政治联姻维系着。
在《独立宣言》上签名的大佬,有56个之多。那么,谁是《独立宣言》第一个签署人呢?是的,约翰汉考克。 看看《独立宣言》上最大的那个签名,你就会知道,谁才是真正的老大。 约翰汉考克,何许人也? 简单点说,他是整个北美十三州的首富,马萨诸塞当地最有钱的土豪。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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