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免费续杯：嘴上涂蜜的营销手段 在某巴克、某当劳、某胜客等快餐快饮店里，常常会看到餐牌首页用非常醒目的字体写着咖啡（或下午茶）免费续杯等信息。不少人看到免费续杯四个字，瞳孔与鼻孔会瞬间同时放大，好家伙，有便宜占了！ 与第二杯半价等打折活动相比，免费续杯的吸引力明显要更好。
近日，意大利都灵大学（University of Torino）研究人员对2,300名意大利葡萄酒饮用者进行的一项研究发现，意大利葡萄酒饮用者都热衷于可持续发展的酿酒理念，但是他们却不清楚如何去践行这一理念，很多时候，他们也不会把可持续发展这种理念作为他们购酒的一项标准。
有趣的是，在过去20年间，有些产区开始专注于种植某几种葡萄，这是自发形成的。 未来南非葡萄酒在中国市场会遇到很多挑战，比如如何找到合适的供应商，还有因为文化差异，中国消费者对南非的理解较少等。人们常常将南非和非洲混为一谈，对南非没有鲜明的印象。
在今年的德国葡萄酒博览会（ProWein）和西班牙葡萄酒博览会（Fenavin）上，葡萄酒情报（Wine Intelligence）团队就全球市场的分类模型，及如何不断发展的问题进行了详细的讨论。
德国葡萄园景观（图片来源：www.germanwines.de） 可持续发展葡萄酒（Sustainable Wine） 含义：不同的人对此有不同的看法。美国国会将“可持续发展农业”的定义为一种因地制宜的动植物综合生产系统。
是否采用有机或生物动力法的方式，取决于它们是否花费太高，是否符合可持续发展的要求。 3. 可持续发展葡萄酒的好处 在生产可持续发展葡萄酒的过程中，不同生产者可能会采用不同的种植、酿造、储存和运输方式，但他们的目的都是提高水资源和能源的利用效率，减少葡萄园和酒庄工作给环境带来的影响。
而在这片寸土寸金的勃艮第土地上，每个小产区分得到的土地则很有限，非常少，所以产量自然也不高。如果需求持续走高，而产量又跟不上来，那么价格自然越来越高。” 法维莱进一步补充道：“勃艮第所有的生产商应该已经意识到价格惊人的问题。
世界上哪个国家消费的红葡萄酒最多？答案是中国。去年，中国人喝掉了18.65亿瓶葡萄酒。这个亚洲大国一举跨出了历史性的一步超越法国和意大利成为世界上最大的红葡萄酒消费国。那为何红葡萄酒能在中国如此受欢迎呢？
只是在葡萄酒行业，供过于求的情况已经持续了很长的一段时间了。”所以，对于葡萄酒生厂商来说，这个挑战已经令他们焦头烂额，同时也对葡萄酒业未来和发展感到困惑。
荷兰合作银行在最新的一项报告中援引了来自国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，指出世界葡萄酒库存量持续走低，至少已有12年之久。自2006年以来，这一库存量已下降40%。 全球葡萄酒库存量短缺，使得满足低端市场的散装酒供应压力重重。
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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