尽管我们处于一个科技十分发达的时代，但是葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时，依然经常遇到不少尴尬。其中一种就是由酒塞密封性等问题，导致葡萄酒保存不良，使得葡萄酒变质。目前为止，还没有哪一种酒塞能够完全确保葡萄酒在存储过程中不出现封瓶问题。

不知为何，刚想和展商寒暄两句的我却下意识地问了他：这款酒的陈年潜力如何？酒商听完后略微惊讶，随后笑道：这个系列的酒款比较适合在年轻时饮用。那时，坚信能陈年才是好酒的我年少皮薄，听到这样的答案不由得一阵脸热，于是赶紧打了个哈哈糊弄着转移话题。

软木塞封瓶的葡萄酒比螺旋盖的要好 日常生活中，人们常常觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶的，只有非常便宜的葡萄酒（言下之意等同于低品质的葡萄酒）才会用螺旋盖封瓶。实际上真的是这样吗？用螺旋盖封瓶的葡萄酒就一定是劣质葡萄酒吗？事实并非如此。

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随后的1994年，他离开伦敦前往东京，在当地的学校教习英语。不过仅仅过了两年，他便辞去教师工作，并在一家专门从事波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）葡萄酒进口的日本公司日本航空（Japan Airlines）旗下的子公司谋求到了一个职位，从事的是葡萄酒采购的工作。