作为新一代阿尔萨斯酿酒师的代表，他们坚持生物动力法理念，2017年获得Ecocert欧洲有机认证，2019年进一步获得得墨忒耳（Demeter）生物动力认证。 云雀酒庄的重要酿酒理念高树冠管理增加叶冠高度以促进光合作用，提升果实成熟度。

金色鸢尾花纹章和一轮新月，铺陈于宝石蓝背景之上，构筑了一枚沉静典雅的盾徽，也诉说着一段浸透六个半世纪酒香的历史。这段悠悠岁月的主角，便是被誉为“格拉夫（Graves）之精粹”的史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）。

事情还得从1995年说起，Château Giscours 当时的掌门人Nicolas Tari 将酒庄51%的股权，以3100万欧元的价格卖给了荷兰地产、食品大亨Eric Albada Jelgersma 先生。