从2009年开始,在欧洲得到有机认证的葡萄酒会在包装上印上专门的标识,标识的底色为绿色、图案是由12颗白色五角星组成的叶子形状。虽然在欧盟的现行法律中,星星与叶子是唯一合法的有机认证标志,但法国旧的有机标志还是经常与欧洲的标志一同出现在法国有机葡萄酒的酒瓶上。
葡萄生长周期中最重要的环节之一便是葡萄开始成熟,当红葡萄从绿色变成红色时,葡萄也开始变甜,这个过程叫作“转色期(Veraison)”。白葡萄品种也会经历转色期,不过它们的颜色不会改变,而是变得更加透明。北半球的葡萄转色期开始于7月末,而南半球则开始于1月末。
最初,新枝生长的能量来自葡萄树为越冬而贮存的碳水化合物,但在叶子成熟后,就可以通过光合作用为新枝的生长提供能量。如果采用搭架整形的方法,可将新枝捆绑到葡萄架上,以改善树冠的通风条件。
我们的白葡萄酒是一种现代与传统的巧妙结合。” 图片来源:Stéphane Mottet 斯蒂芬认为,波尔多AOC不仅有得天独厚的风土和精妙的酿造工艺,更有着世界上任何地方都无法比拟的性价比,是一个不容错过的干白产区。
竭诚欢迎合作,共同为中国会展事业的发展作贡献。 公司立足广州,面向海内外发展,将在上海、北京、杭州、成都、西安等地相继成立分公司或办事处,公司团队凭借较高的综合素质和务实的作风取得了业界良好的口碑。
美国国会将“可持续发展农业”的定义为一种因地制宜的动植物综合生产系统。
图片来源:napavintners 早期的纳帕 早期时,纳帕谷的土地上生长着许多野生葡萄。后来,乔治卡尔弗特扬特(George Calvert Yount)来到纳帕谷定居,并于1839年率先开始在此种植和培育酿酒葡萄,挖掘出了纳帕谷的潜力。
有证据显示,奥地利在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁,这片土地几易其主,而这里的葡萄栽培却从未中断。1985年,奥地利爆出防冻剂丑闻事件,一些酒商在桶装葡萄酒中添加了二甘醇用以防冻,增加葡萄酒的甜度。此事件严重影响了奥地利葡萄酒的声誉,导致其葡萄酒的出口量锐减。
利马里谷至今依然保留了印加帝国古老而神秘的文明,盛产一种蓝绿色的松石。
种下的葡萄树苗需要悉心的照料才能健康成长。一般葡萄幼苗需要3年时间才会初次结果,但是葡萄树结果具有周期性,只要管理得当,风调雨顺,3年过后每年都会迎来丰收期,葡萄树一般30-50年后才会被替换。 以北半球为例看看葡萄生长周期是如何的。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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