酒款
专题概述

当今市场上中文葡萄酒专业书籍种类繁多,却杂乱无章,很难满足葡萄酒爱好者学习的迫切需求。为此,红酒世界专门开设了一个实用的葡萄酒课堂——天天红酒课堂,并根据不同层次葡萄酒爱好者的学习需求,分成初级课程、中级课程和高级课程。用文字、图片及视频的形式,跟着红酒世界,每天学一点,懂一点,越懂越喜欢!欢迎下载红酒世界APP,可以随时随地,便捷学习红酒知识。

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葡萄酒基础知识
你知道葡萄酒起源于哪里吗?

葡萄酒起源于哪里?法国?意大利?统统都不是!其实,葡萄酒最早起源于一个你意想不到的地方。【详情】

葡萄酒如何分类?

市面上有各种各样的葡萄酒,你知道它们是如何分类的吗?【详情】

葡萄种植天气指南

小小葡萄树,嫩芽到枝叶,开花至结果;小小葡萄园,春秋到冬夏,冰雹到骄阳;稍稍不留神,天灾便来犯,葡萄就遭殃。【详情】

一年四季,葡萄园中的劳作

酿成一款好酒,需要理想的天气、优越的风土和人类的劳作。四季轮转,穿梭于葡萄园间的繁忙身影是美酒佳酿的保证。值此国际劳动节之际,让我们一起了解一年四季葡萄园中那些不可或缺的工作。 【详情】

解密葡萄酒的酿造过程

一瓶葡萄酒是如何酿成的?本文将带你探秘静止红、白葡萄酒的酿造过程。 【详情】

十大热搜葡萄品种

本文为你简要介绍十大热搜葡萄品种,带你走进葡萄品种的世界。 【详情】

葡萄酒世界两大阵营:旧世界和新世界

为了更好地区分世界上的葡萄酒风格和酿酒历史,人们把葡萄酒帝国粗略地分为两大阵营,老牌的欧洲产酒国归为旧世界阵营,而美国和澳大利亚等新兴的产酒国则归为新世界。【详情】

葡萄酒品鉴与实用礼仪

本文主要介绍专业葡萄酒品鉴会的情况以及一些与葡萄酒相关的实用礼仪。【详情】

如何读懂葡萄酒的酒标?

酒标就如同葡萄酒的“身份证”,记录着生产商、产区和年份等诸多信息。通过阅读酒标,我们能够解锁许多关于瓶中酒的秘密。【详情】

一般来说,在餐酒搭配中,食物对葡萄酒的影响比较明显,有时候甚至可以戏剧性地改变后者的味道。因此,本文就从食物的味道入手,简要地谈谈餐酒搭配的准则。【详情】
学红酒——初级视频课程
红酒世界学红酒,学一点,懂一点!想了解葡萄酒知识,我们首先得弄清楚什么是葡萄酒。白兰地是葡萄酒吗?威士忌是葡萄酒吗?冰酒是葡萄酒吗?那么究竟什么是葡萄酒?本期学红酒视频就为你解答。【详情】
喝了这么多葡萄酒,你是否好奇过,从葡萄果实变成葡萄酒这个过程到底是如何实现的?本期学红酒视频就以红葡萄酒为例,告诉你红葡萄酒是如何酿成的。 【详情】
上期视频我们为大家简单介绍了红葡萄酒的酿造步骤,总结起来就是,采摘、去梗、破碎、发酵、压榨、熟化和装瓶。那么,白葡萄酒的酿造过程又是怎样的呢? 【详情】
桃红葡萄酒色泽明亮诱人,风格清爽,是不少人的最爱。那么,它是如何酿造的呢?是什么样的工艺赋予了它如此迷人的颜色?本期学红酒视频就为你解答。 【详情】
在选购葡萄酒时,您可能会发现很多葡萄酒的酒标或酒瓶上会标注一个年份,这个年份究竟代表什么意思?本期学红酒视频带您一起了解。【详情】
葡萄酒年份越老越好吗?

俗话说“酒是陈的香”,在多数人眼中,酒陈酿的时间越长,品质就会越高,但是这一说法是否适用于葡萄酒呢?本期学红酒视频就为你解答。【详情】

有些葡萄酒为什么没有年份?

我们购买的大部分葡萄酒都会标注年份,但是也有少数葡萄酒并没有标注年份,比如一些波特酒和香槟等,这是为什么呢?【详情】

我们平时购买的各种饮品都有保质期,那么,葡萄酒有保质期吗?没标保质期的葡萄酒是不是违规产品?本期学红酒视频为你解答。 【详情】
很多人都把起泡酒叫成香槟,那么起泡酒都是香槟吗?当然不是,本期学红酒视频就告诉你起泡酒和香槟的区别。【详情】
我们常常会听人说到葡萄酒的“新世界”和“旧世界”。这两个词是指什么呢?本期学红酒视频就为你解答。【详情】
很多人都会说,喝葡萄酒总有一种“涩”感。这种“涩”由何而来?到底是好还是不好呢?这就得从葡萄酒中的单宁说起了。本期学红酒视频就为你解答什么是单宁。 【详情】
葡萄酒的酒标就像一瓶酒的身份证,包含了这瓶酒的许多基本信息。从酒标上我们可以获得哪些信息呢?【详情】
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2020年对于葡萄酒界注定是不平凡的一年。年初的新冠肺炎疫情使得原定于4月初举办的期酒… 【详情】

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一年一度的波尔多期酒盛会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和媒体纷纷奔赴波… 【详情】

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