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波尔多2022:法国酒评媒体眼中的世纪大年

Bordeaux 2022: Vintage of The Century in French Wine Critics’ View
Saturday, July 01, 2023 9:00:48 AM    红酒世界网
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摘要: 波尔多2022年份期酒究竟表现如何?让我们看看法国当地的酒评媒体如何评价。
ABSTRACT: This article will summarize the Bordeaux 2022 En Primeur reports of French wine critics.

20234月开始,随着众多名庄陆续发布其2022年份期酒,波尔多的期酒市场展现出一派欣欣向荣的景象。从左岸到右岸,从圣埃美隆(Saint-Emilion)到苏玳(Sauternes),这个极端气候下的年份孕育了许多非凡的葡萄酒。法国当地的权威酒评媒体对2022年份不吝称赞,纷纷冠之以“世纪之年”(Millesime du Siecle)的美誉。

波尔多2022:法国酒评媒体眼中的世纪大年

波尔多葡萄园(图片来源:Favoreat CIVB

《葡萄酒评论》

法国著名葡萄酒杂志《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)创刊于1927年,是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志,被《费加罗报》(Le Figaro)誉为“葡萄酒圣经”。在《葡萄酒评论》团队眼中,2022年的波尔多葡萄酒从各个层面看都是出类拔萃的:前所未有的浓郁度、美妙的平衡性和惊人的新鲜感。左岸与右岸平分秋色,都出产了不可思议的葡萄酒。

在炎热的2022年份,圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)因其得天独厚的黏土土壤成为当之无愧的明星产区。该年份的出品酒体极为醇厚,酒精度较高,并有足够的酸度与之平衡。格拉夫(Graves)产区的红葡萄酒以充沛且精致的单宁为特色,展现出令人惊喜的新鲜感;白葡萄酒的表现甚至更加出彩,成酒酸度适中,却给人留下口感清新、活力十足的印象。骑士酒庄(Domaine de Chevalier)、美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)酿造的干白拥有令人难以置信的平衡感,窖藏潜力非凡。

波尔多2022:法国酒评媒体眼中的世纪大年

2022年美讯酒庄白葡萄酒

此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准,点击图片即可跳转购买) 

在波尔多右岸,圣埃美隆产区的葡萄酒因其精确的个性脱颖而出,成酒风味凝练度适中,香气成熟而不过熟,反而是精准和明快的诠释,单宁精致优雅又不乏铁骨之力。在2022年份的极端天气下,圣埃美隆的石灰岩高地仍温柔滋养了许多结构平衡、细腻瑰丽且毫无冗余之感的葡萄酒。

贝丹德梭

贝丹德梭(Bettane+Desseauve)是法国最具影响力的葡萄酒评论机构,由资深酒评家米歇尔·贝丹(Michel Bettane)和切里·德梭(Thierry Desseauve)于2005年创办。米歇尔·贝丹对2022年份赞许有加:“这是我持续关注波尔多葡萄酒45年以来,见证过最卓越的一个年份。”

波尔多葡萄园在极端天气的考验下表现出惊人的韧性,出产的葡萄果实颗粒较小,芳香馥郁,成熟度高,汁液浓缩,富含色素与单宁,产量不高但品质非凡。通过先进精确的葡萄栽培技术,大多数葡萄园都保持着波尔多葡萄酒的独特优势,在风味成熟度、新鲜感与酒精度之间达到美妙的平衡。这个特点让葡萄酒在陈酿之前就怡人适饮,同时拥有数十年的窖藏潜力,左岸的玛歌(Margaux)和圣埃斯泰夫产区便是典型的例子。而右岸的许多酒款,尤其是品质上乘的波美侯(Pomerol)葡萄酒在混酿中采用了大比例梅洛(Merlot),单宁柔顺,具有良好的即饮性。

波尔多2022:法国酒评媒体眼中的世纪大年

梅洛(图片来源:www.bordeaux.com

2022年是一个全面开花的年份,每一个产区都出产了品质上乘的葡萄酒,连布拉伊(Blaye)、卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)、波尔多和超级波尔多(Bordeaux Superieur)等性价比较高的产区也不例外。圣埃美隆产区的黏土石灰岩土壤拥有出色的保水能力,让葡萄藤的潜力得以充分发挥,出产了众多令人惊叹的酒款。对梅多克(Medoc)而言,1855列级庄的品质自不必说,但荣誉同样属于那些拥有优越风土和先进栽培技术的酒庄。格拉夫的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区红、白皆优,白葡萄酒在炎热年份依然保持着扣人心弦的张力。

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波尔多白葡萄酒(图片来源:www.bordeaux.com

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在梅多克产区的表现十分亮眼,而梅洛无疑是圣埃美隆和波美侯的大明星,赋予葡萄酒不可思议的新鲜感和优雅个性。在苏玳和巴萨克(Barsac)产区,长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)酿造的贵腐甜白品质优异,但十分稀有。

《费加罗报》

《费加罗报》葡萄酒专栏(Le Figaro Vin)认为,波尔多的2022年份很可能超越201820192020的卓越年份“三部曲”,成为本世纪最杰出的年份,甚至有望像传奇的1982年份一样被载入史册。在如此炎热、干旱的条件下,2022年份的葡萄酒依然展现出令人惊叹的新鲜度和适饮性,整体单宁含量偏高,但又与酒液浑然一体。即使是在年轻阶段,大多数酒款都十分柔顺易饮、富有表现力,同时也具备长期陈年的潜力。

2022年份是一个意料之外,情理之中的好年。葡萄藤从生长季初期就被迫适应了炎热干燥的环境,竭力调节生长所需的用水量,利用6月的降雨和2021年的水分储备顺利度过了长达50天的干旱期。另一方面,波尔多也没有出现像2003年那样的极端热浪,夜间气温相对凉爽。明智的采收日期、温和的萃取方式与波尔多葡萄藤的非凡韧性相结合,成就了这个前所未有的年份。

波尔多2022:法国酒评媒体眼中的世纪大年

波尔多葡萄采收(图片来源:www.bordeaux.com)

赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)的表现都相当出色,而梅洛在极端气候下展现出的适应能力格外令人惊喜。对2022年份的许多酒款来说,梅洛在混酿中的占比都高于往年。红葡萄酒的品质高得不可思议,成酒质地浓郁,风味凝练,果香充沛,口感新鲜而多汁。多数酒款的真正共同点是一种令人沉醉的花香,让人想起鲜切花朵的汁液。品质上乘的酒款则诠释着炎热年份不可多得的柔美与清新,质地如丝绸或羊绒般顺滑。

在波尔多2022年份的众多期酒中,《费加罗报》共给以下8款打出潜在满分:

白马酒庄红葡萄酒 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru, France

拉菲古堡红葡萄酒 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France

拉图城堡红葡萄酒 Chateau Latour, Pauillac, France

雄狮酒庄红葡萄酒 Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France

卓龙酒庄红葡萄酒 Chateau Trotanoy, Pomerol, France

老色丹酒庄红葡萄酒 Vieux Chateau Certan, Pomerol, France

飞卓酒庄红葡萄酒 Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru, France

碧尚女爵酒庄红葡萄酒 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France

更多信息内容,请查看2022年份波尔多期酒追踪专题

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