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经典基安帝产区宣布新等级法

Wednesday, March 06, 2013 5:47:43 PM    红酒世界网
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摘要: 经典基安帝产区宣布新等级法,将在其原有葡萄酒分级基础上增设一个新等级——顶级精选级(Gran Selezione),该等级比原先的最高等级——珍藏级(Chianti Classsico Riserva)更高。然而,这一举措引起了广泛的议论,大多数人都认为,这一新等级法的增设不能真正改善和提高经典基安帝葡萄酒品质。

近日,有报道称,意大利托斯卡纳产区的经典基安帝DOCG葡萄酒将在其原有葡萄酒分级基础上增设一个新等级——顶级精选级(Gran Selezione),该等级比原先的最高等级——珍藏级(Chianti Classsico Riserva)更高。

经典基安帝产区宣布新等级法


  按照经典基安帝DOCG产区新的葡萄酒等级划分法,经典基安帝顶级精选葡萄酒必须由该产区内的酒庄酿造,葡萄必须采自自有葡萄园,而且葡萄酒必须陈酿2年半后才能上市,其中包括至少3个月的酒瓶陈酿。

  经典基安帝联盟 (Chianti Classico Consorzio)主席塞尔吉奥•津加雷利(Sergio Zingarelli)称:“顶级精选酒将在继续保持珍藏酒一贯的优良品质和潜力的基础上,力争达到顶级葡萄酒的高品质。”

  然而,并不是所有的人都买他的帐。意大利酒的一位大买家斥责称,这一举措是官僚体制的表现,是典型的“马后炮”,这必将引发更多的抱怨与批评。

  伦敦伯利兄弟酒业公司(Berry Brothers&Rudd)的意大利酒采购经理大卫•伯利•格林(David Berry Green)发表的一篇博客更引来了一阵讨伐热潮。留言者大都认为,这一举措是“马后炮”行为,对真正改善和提高经典基安帝葡萄酒的品质没有任何实质作用。

  格林在博客中写道:“即便经典基安帝葡萄酒品质有了一定的提升,酿酒师们也很难认同“顶级精选级”这个等级。”他还批评道:“联盟即没有明确划分本产区内的葡萄园等级,也没有认定任何顶级或者优秀葡萄园,甚至都没有研究和区分本产区内各葡萄园的独特风土特征。这又怎么能随便增设一个等级呢?”

  目前,经典基安帝联盟正等待着意大利农业部的最终审批,他们希望新的法律能够在今年稍晚的时候就能生效。如果这样的话,那些尚未发售的2010年份酒就可以被认定为顶级精选级葡萄酒了。

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更多信息内容,请查看托斯卡纳葡萄酒掠影专题

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