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圣埃美隆一级A等,“诗人之酒”欧颂2020正、副牌期酒发售

2020 Chateau Ausone Released
Friday, June 25, 2021 10:01:10 AM    
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摘要: 欧颂酒庄是圣埃美隆产区的四大一级A等酒庄之一,出产的正牌酒素有“诗人之酒”的美誉。如今,其2020年正、副牌期酒已在红酒世界会员商城上线。
ABSTRACT: Named after a Roman poet, Chateau Ausone is one of the four Premiers Grands Crus Classes A in Saint-Emilion. Now Chateau Ausone has released Chateau Ausone and Chapelle d’Ausone of 2020, which are both available on mall.wine-world.com.

欧颂酒庄(Chateau Ausone)是圣埃美隆(Saint-Emilion)四大一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)和传奇的波尔多八大名庄之一,出产的葡萄酒素有“诗人之酒”的美誉。欧颂酒庄有着无数光环加身,在波尔多乃至整个葡萄酒界都是焦点之一。如今,万众瞩目的欧颂酒庄2020年份正、副牌葡萄酒已在红酒世界会员商城上线。

2020年欧颂酒庄红葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France)  

圣埃美隆一级A等,“诗人之酒”欧颂2020正、副牌期酒发售

 (此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2020年欧颂酒庄正牌红葡萄酒获得了《醇鉴》(Decanter)99分、让-马克·奎恩(Jean-Marc Quarin)99分以及《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)97-99分的高分赞赏,表现十分亮眼。在让-马克给出评分的500多款2020年份波尔多期酒中,只有两款获得99分高分,欧颂正牌酒便是其中之一。

2. 在1955年出炉的圣埃美隆首次官方分级名单中,仅有两座酒庄被评为一级A等酒庄,欧颂便是其中之一。之后的每一次分级中,欧颂都稳居一级A等之列,实力不言而喻。 

3. 欧颂的正牌酒表现优异且相当稳定,其2000-2018年份中,共有10个年份获得了帕克团队(Robert Parker Team)98分及以上的超高分评价,成绩傲人。

4. 欧颂酒庄与古罗马诗人德西姆斯·马格努斯·奥索尼乌斯(Decimus Magnus Ausonius)渊源颇深。相传,欧颂酒庄现在的园地,便是奥索尼乌斯名下的庄园曾经伫立的地方。酒庄的名字“Ausone”便由其姓氏“Ausonius”演变而来,以向这位著名诗人表达崇高敬意。因此,欧颂的葡萄酒享有“诗人之酒”的美誉。

名家点评:  

《醇鉴》:99分

2020年欧颂酒庄红葡萄酒风格强劲,以其极佳的深度与层次感超越大多数酒款。品尝此酒时,需要坐下来,花上些许时间静待其风味在杯中绽放。它所蕴含的蓝莓、越橘和烟熏覆盆子果味是如此浓郁,以至于初入口时略显闭塞。随着与氧气的不断接触,风味进一步打开,酒体愈显宏大,口感变得更为丰腴、顺滑,巧克力和抹茶的风味也逐渐显现,余味萦绕着鲜明的石灰岩气息,是一款酿造精良的葡萄酒。欧颂向来善于剖析风土的各种特性,并将它们完美融合,尽显大师风范。2020年份的欧颂酒庄红葡萄酒实属杰作,这一年是酒庄正式向有机种植转变的第一个年份,酒款采用100%新橡木桶陈酿,部分酒液在3,000升大橡木桶中熟成。装瓶后再品鉴,它的得分应该会更高,实属潜在满分酒款。

《福斯塔夫杂志》:97-99分

此酒起初较为内敛,散发着些许酸樱桃和胡椒的气息,在杯中与空气接触片刻后展现出红醋栗与黑醋栗的香气,随后愈发浓郁的香料和树脂芬芳层层袭来。单宁丰沛、强劲且富有颗粒感,伴有类似于石灰的矿物质风味,酸度精致集中且鲜活灵动,结构宏大,张力十足,质地如奶油般绵密柔顺,极具包容性,让各元素完美呈现,余味悠长。

2020年欧颂酒庄副牌红葡萄酒(Chapelle d'Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France)  

圣埃美隆一级A等,“诗人之酒”欧颂2020正、副牌期酒发售

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)  

 酒款亮点:   

1. 欧颂酒庄副牌红葡萄酒常获帕克团队和詹姆斯·萨克林(James Suckling)90分以上的好评,品质不俗。其2020年份表现也颇为亮眼,获得了《醇鉴》94分以及《法国葡萄酒向导杂志》(Bettane & Desseauve)93分的肯定。

2. 欧颂酒庄副牌与正牌酒共享酿酒团队,遵循同样严格的酿造标准,但其酿酒果实源自更年轻的葡萄藤,且通常选用更大比例的梅洛(Merlot)。除了梅洛和品丽珠(Cabernet Franc)外,该酒款一般还会加入少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)进行混酿。成酒在展现欧颂一贯优雅风格的同时,拥有更多清新果味。    

名家点评:

《醇鉴》:94分

此酒风味十分微妙而又不失深度,展现出紧致的咸味与些许石灰岩风味,丰腴的黑莓果味交织其间,单宁坚实且富有韧劲。这是一款张弛有度的葡萄酒,能满足你对欧颂副牌的一切期待,充分彰显出欧颂酒庄的风采。2020年是酒庄正式转为有机种植的第一年。酒液在100%新橡木桶中熟化,成酒pH值为3.66。(文/Spencer)  

更多信息内容,请查看2020年份波尔多期酒追踪专题

本文标签: 期酒      欧颂      2020     
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