舌尖上的“单人舞”，达玛雅克2021期酒上线

达玛雅克城堡（Chateau d'Armailhac）位于波尔多左岸的波雅克（Pauillac）产区，在1855分级中被评为五级庄，与一级庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）系出同门，现由酒业巨头罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild SA）掌管。

图片来源：www.chateau-darmailhac.com

作为木桐系名庄之一，达玛雅克城堡受益于罗斯柴尔德男爵集团悠久的酿酒传统与雄厚实力，出产的葡萄酒品质始终保持在列级庄应有的水准。2021年份的达玛雅克城堡红葡萄酒（Chateau d'Armailhac, Pauillac, France）表现依旧亮眼，获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）92-93分、帕克团队（Robert Parker Team）91-93分和杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）90-92分的好评。目前，这款葡萄酒的期酒已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 2021年达玛雅克城堡红葡萄酒品质不俗，获得了詹姆斯·萨克林92-93分、帕克团队91-93分和杰夫·里弗《酒窖情报》90-92分的赞誉。帕克团队还称赞其“是一款令人愉悦的葡萄酒”。

2. 达玛雅克城堡是一座1855五级庄，同时也是木桐系名庄之一，背靠罗斯柴尔德男爵集团。受益于集团悠久的酿酒历史与雄厚的经济实力，达玛雅克城堡出产的葡萄酒品质始终保持在列级庄应有的水准。

3. 酒标上左手提着酒壶、右手举着葡萄串、舞动身姿的小酒神巴克斯（Bacchus）是达玛雅克城堡独特的标志，达玛雅克城堡红葡萄酒也因酒标上的这一形象被酒迷们亲切地称作“单人舞”或“单公”。

图片来源：www.bpdr.com

4. 达玛雅克城堡的葡萄园位于波雅克产区，面积达70公顷，园内种植的葡萄藤平均树龄为46年。酒庄按照梅多克传统方法管理葡萄园，每一个地块都由专门的种植者负责管理。

5. 酿造车间内，酿酒团队会将不同地块的不同葡萄品种分开酿造，酿造方法也依据每个年份的不同特征进行调整。后续用于熟化葡萄酒的橡木桶中有25%为新桶，另外75%则来自木桐酒庄。在整个酿酒过程中，酿酒团队每天都会品尝并分析酒液的变化与发展，力臻完美。

达玛雅克城堡葡萄园（图片来源：www.chateau-darmailhac.com）

名家点评：

詹姆斯·萨克林：92-93分

这是一款坚实、直接的年轻红葡萄酒，具有醋栗和石墨的香气特征。酒体中等，余味清新，酸度脆爽。这款酒由63%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、22%梅洛（Merlot）、13%品丽珠（Cabernet Franc）和2%味而多（Petit Verdot）酿制而成。

帕克团队：91-93分

2021年的达玛雅克让人联想到酒庄现代版本的1999年份葡萄酒。这是一款品质卓越的葡萄酒，蕴含着野生浆果、樱桃、异国香料和玫瑰花瓣的香气，酒体中等至饱满，口感柔顺细腻且带有肉感，单宁柔和，风味以甜美多汁的果味为主，是一款令人愉悦的葡萄酒。

杰夫·里弗《酒窖情报》：90-92分

这款酒呈深红宝石色，花香浓郁，散发着黑覆盆子、樱桃和香料的香气。酒体适中，口感柔和、集中且平易近人，拥有出色的清新感、甜美感以及随和魅力。这是一款由63%的赤霞珠、22%的梅洛、13%的品丽珠和2%的味而多混酿而成的葡萄酒，酒精度为13%abv。这款酒的产量占2021年份酒庄总产量的50%。（文/Maxwell）

更多信息内容，请查看2021年份波尔多期酒追踪专题