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AG95-97分,2021年卓龙梦特酒庄期酒上线

2021 Chateau Troplong Mondot Released
Saturday, June 11, 2022 3:42:37 PM    红酒世界网
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摘要: 2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。
ABSTRACT: 2021 Chateau Troplong Mondot is now available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)坐落在法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,位居圣埃美隆一级B等酒庄之列。自从酒庄于2017年被法国著名再保险公司(SCOR)收购,并由艾默里克·德·吉伦特(Aymeric de Gironde)担任CEO以来,酒庄出产的葡萄酒品质愈发出众。

2021年份的卓龙梦特酒庄红葡萄酒(Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, France)依旧表现出色,获得了众多酒评家的高分评价。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。

AG95-97分,2021年卓龙梦特酒庄期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒获得了帕克团队(Robert Parker Team)93-96分、杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Cellar Insider)94-96分、詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-96分和安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)95-97分的高分好评。

2. 酒庄于2006年由圣埃美隆列级庄晋升为圣埃美隆一级B等酒庄,且在最新的2012年分级中依旧被评为一级B等酒庄,出产的葡萄酒品质卓越且稳定。

3. 法国著名的再保险公司买下该酒庄后,聘请爱诗途酒庄(Chateau Cos d’Estournel)的前总经理艾默里克·德·吉伦特担任酒庄的CEO。在艾默里克的指导下,卓龙梦特酒庄红葡萄酒展现出新的特点,口感更为清新,风格也愈显经典优雅。 

AG95-97分,2021年卓龙梦特酒庄期酒上线

图片来源:www.troplong-mondot.com

4. 酒庄的葡萄园分布于圣埃美隆高地和斜坡之上,部分地块为该产区的最高点,地理位置十分优越。在葡萄园管理上,酒庄秉承着保护生态环境的可持续发展理念,精耕细作的同时还致力于保护葡萄园的生物多样性。

5. 目前,酒庄在酿造车间内配备了40个截锥形不锈钢罐,以实现更加精准的分地块酿造,使酿出的酒款能充分展现葡萄园多样化的风土。

点击视频即可了解更多卓龙梦特酒庄2021年份期酒信息:

名家点评:

帕克团队:93-96分

2021卓龙梦特酒庄红葡萄酒展现出相当出色的潜力,酒液散发着李子和野生莓果的香气,交织着甜香料、玫瑰花瓣、葡萄藤烟雾和生可可的气息,口感细腻,酒体中等至饱满,呈现了令人印象深刻的浓郁度和质地。精致细腻的粉状单宁和活泼的酸度为酒款提供了框架,悠长的余味中萦绕着些许咸味,令人垂涎。在酿造该酒时浸渍(包括长时间的发酵前冷浸渍)时间较长,但萃取很温和品尝了四次。

杰夫·里弗《酒窖情报》:94-96分

这款酒颜色深邃,口感丰富且圆润,给人以活力、清新之感。初闻之时,可以感受到酒液散发着花朵、巧克力、松露、浓缩咖啡、可可和黑李子的香气。单宁丝滑,口感甜美又清新,黑色、蓝色和暗红色水果的余味中交织着鲜明的白垩土风味。这款酒的酒精度为13.5%abv,pH值3.44。酿酒葡萄在9月17日至10月19日采收,这一采摘日期是这款葡萄酒成功的关键。

安东尼·盖洛尼:95-97分

2021卓龙梦特酒庄红葡萄酒有着令人惊讶的原始感和野性,且都以积极的方式呈现出来。作为一款充满能量和纯粹力量感的葡萄酒,这款酒或许需要若干年才能达到最佳状态,但它现在的表现便已令人印象非常深刻。这款酒的酒精度为13.5%abv,这是自20世纪90年代以来在该酒庄从未有过的。在这个阶段这款酒并不那么平易近人,因为它还没有完全熟成。如果之后这款酒的品质超越了这篇笔记所描述的,我也不会感到惊讶。总之,无论从哪一个角度看,它都是一款迷人的葡萄酒。它与十年前的这款酒迥然不同,当时的期酒样品往往还没有完成苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation。这是一款品质卓越的葡萄酒!(文/Maxwell)

更多信息内容,请查看2021年份波尔多期酒追踪专题

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