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“格拉夫精粹”史密斯拉菲特2021年期酒,表现出众

Chateau Smith Haut Lafitte 2021 En Primeurs Released
Tuesday, June 21, 2022 10:03:57 AM    红酒世界网
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摘要: 史密斯拉菲特酒庄2021年份的红、白期酒均已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。
ABSTRACT: Chateau Smith Haut Lafitte has released its 2021 En Primeurs and they are now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,其起源可追溯至14世纪,是一座历史悠久的波尔多名庄。酒庄以酿造兼具强劲力道和优雅个性、复杂度与平衡感的优质葡萄酒而广为人知。其中,正牌红葡萄酒——史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒(Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France)凭借稳定而卓越的品质让酒庄入选“格拉夫列级庄”评级。

“格拉夫精粹”史密斯拉菲特2021年期酒,表现出众

图片来源:www.smith-haut-lafitte.com

2021年,史密斯拉菲特酒庄表现依然十分亮眼,史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒和史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒(Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, France)一举揽下多位权威酒评家和酒评机构的高分好评,品质不容小觑!目前,这两款酒的期酒皆已在红酒世界会员商城以及红酒世界香港商城上线。

2021年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒 

“格拉夫精粹”史密斯拉菲特2021年期酒,表现出众

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买) 

酒款亮点:

1. 2021年份的史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒分别获得了杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Cellar Insider)94-96分、安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)95-97分和詹姆斯·萨克林(James Suckling)96-97分的高分好评,品质非凡。

2. 史密斯拉菲特酒庄的葡萄种植历史可追溯至14世纪,这座出产优质葡萄酒的酒庄长久以来有着“格拉夫之精粹”的美誉。在1959年格拉夫分级中,酒庄的红葡萄酒入选格拉夫列级庄榜单。酒庄如今也是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB)成员。

3. 酒庄注重生态环境保护,在葡萄园管理过程中采用了许多生物动力法措施。酿酒葡萄来自均龄48年的老藤,由人工采摘后会先后在酿造车间进行震动台人工分拣和光学仪器筛选,以保证每一颗酿酒葡萄的品质。

4. 在酿酒过程中,不同批次的葡萄果实会在28℃的环境下于小木桶中发酵。之后酒液又会被置入新桶比例为60%的法国橡木桶中陈酿18个月,其中包括一段时间酒泥陈酿。值得一提的是,酒庄酿造车间完全采用重力自流法(Gravity Flow)运作,以使得葡萄酒能更好地展现风土特色。

5. 酒庄用于储存红葡萄酒的酒窖可容纳1,000个橡木桶。为严格把控品质,史密斯拉菲特是波尔多为数不多的几家配备有专属制桶工匠的酒庄之一。 经验丰富的工匠会为酒庄量身打造烘烤程度适当的优质橡木桶,从而使成酒中的橡木桶风味与酒液完美融合。

“格拉夫精粹”史密斯拉菲特2021年期酒,表现出众

图片来源:www.smith-haut-lafitte.com

名家点评:

杰夫·里弗《酒窖情报》:94-96分

这款酒颜色深邃,黑莓、波森莓、花朵、可可、甘草、巧克力和黑樱桃的香气扑鼻而来。口感柔顺圆滑,风格优雅精致,单宁丝滑,果味纯净且具有活力。余韵回荡着巧克力包裹着薄荷和樱桃的鲜明香气,带有一丝矿物和白垩土的气息。这款酒由63%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%的梅洛(Merlot)、3%的品丽珠(Cabernet Franc)和1%的味而多(Petit Verdot)混酿而成,酒精度为13.5%abv,PH值为3.65。酿制这款酒的酿酒葡萄是在9月22日到10月14日采收的。产量很低,每公顷产量只有2,200升。 

安东尼·盖洛尼:95-97分

2021年的史密斯拉菲特红葡萄酒精妙绝伦。它展现出丰富度、爆发力以及惊人的浓郁度,这在很大程度上是低产量导致的结果,2021年份的产量仅有2,000-2,200升/公顷,大约只有平时的一半。现在品尝单宁稍显紧实,其结构背后蕴含着大量的果味。生动的香气进一步表明这款酒需要时间让它绽放更多魅力,我已经迫不及待地想要知道它经过陈年之后的样子。 

詹姆斯·萨克林:96-97

这款酒散发着大量丁香、黑甘草、铅笔屑和雪茄盒的香气,芳香馥郁。酒体中等,单宁精细,质感如白垩土般厚实。其架构精良,结构鲜明,风味浓郁,余味清新悠长且略带辛香。这款酒由63%的赤霞珠、33%的梅洛、3%的品丽珠和1%的味而多混酿而成。

2021年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒

“格拉夫精粹”史密斯拉菲特2021年期酒,表现出众

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2021年份的史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒分别获得了安东尼·盖洛尼96-98分、杰夫·里弗《酒窖情报》98分和詹姆斯·萨克林98-99分的高分好评,品质出色。

2. 酿酒葡萄来自均龄38年的老藤,酒庄在压榨葡萄果实时会注入惰性气体以保护葡萄汁不被氧化,从而更好地保留葡萄的香气。之后,酒液会在新桶比例为50%的橡木桶中进行为期12个月的酒泥陈酿,期间还会进行搅桶(Batonnage),以赋予酒液更为复杂的风味和更圆润饱满的口感。

3. 这款酒以长相思(Sauvignon Blanc)为主导,辅以少量赛美蓉(Semillon)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁(Ludovic Fradin)先生在作客红酒世界直播间时曾表示,灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一。它能够增强混酿葡萄酒的架构,使其酒体更为饱满,并带来更复杂的香气特征,最终成酒细腻柔顺,香气馥郁,余味绵长,风格华美。

“格拉夫精粹”史密斯拉菲特2021年期酒,表现出众

图片来源:www.smith-haut-lafitte.com

名家点评:

安东尼·盖洛尼:96-98

2021年的史密斯拉菲特白葡萄酒是该年份一款卓越的葡萄酒。它香气浓郁,酒体宏大,油润的质地和丰富的风味充斥着口腔内的每个角落。即便如此,它仍然保持了明快的风格和精雕细琢的细节。碎石、糖渍柠檬、果园水果、白胡椒和薄荷的香气延绵至余韵,令人难以忘怀。这是一款让人十分惊艳的葡萄酒。

杰夫·里弗《酒窖情报》:98

这款酒散发着青苹果、菠萝、花朵、香草、柠檬片和橙花的浓郁香气。口感活泼,风味清新脆爽,非常纯净,甜美、充满活力又富有层次的果味在口腔中迸发。余味中的一丝辛辣为这款酒带来了更立体的个性。这款酒由90%的长相思、5%灰苏维翁5%的赛美蓉混酿而成。酒精度为13.5%abv。

詹姆斯·萨克林:98-99

这款酒有富有深度和力量,散发着燧石、牡蛎壳、白胡椒、芒果干、柠檬、木瓜、杏核和白垩土的复杂气息。酒体中等至饱满,风格明快,口感绵密,余韵悠长且集中。让我们静待它随着时间发展和变化吧。这款酒由90%的长相思、5%赛美蓉和5%灰苏维翁混酿而成。(文/Maxwell)

更多信息内容,请查看2021年份波尔多期酒追踪专题

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