酒款
APP

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

2021 Chateau Pavie Macquin Released
Friday, July 22, 2022 10:03:04 AM    红酒世界网
点击次数:1331
摘要: 2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林94-95分的高分好评,此酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。
ABSTRACT: 2021 Chateau Pavie Macquin, which was rated 94-95 points by James Suckling, is now available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)坐落于法国波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,出品的葡萄酒品质优异且稳定。酒庄在2006年及2012年连续两次获评圣埃美隆一级B等酒庄,是葡萄酒爱好者一品圣埃美隆高品质葡萄酒的佳选。

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

柏菲玛凯酒庄葡萄园(图片来源:www.pavie-macquin.com)

2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru, France)表现抢眼,获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)、杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)和帕克团队(Robert Parker Team)的高分认可。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林94-95分、杰布·丹那克和帕克团队93-95分的高分好评,帕克团队称赞其为“这个充满挑战的年份里又一个成功作品”。

2. 在2006年的圣埃美隆分级中,柏菲玛凯酒庄凭借着优秀的葡萄酒品质荣升一级B等酒庄。在2012年分级中,该酒庄再次获评一级B等,实力不凡。

3. 酒庄邀请全球知名酿酒师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)帮助酒庄酿酒,聘请经验丰富的尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)负责酒庄的经营和管理。在二人通力合作下,柏菲玛凯酒庄红葡萄酒有了质的飞跃。

4. 葡萄园风土条件得天独厚,毗邻柏菲酒庄(Chateau Pavie)、卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)和老托特酒庄(Chateau Trotte Vieille),园内土壤富含石灰岩和黏土,储水性佳,为梅洛(Merlot)的生长创造了理想的环境。品丽珠(Cabernet Franc)则主要种植在石灰岩含量丰富的地块中。此外,其园内还种植有少量老藤赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

5. 柏菲玛凯酒庄认为葡萄酒是土壤和葡萄树的共同结晶,葡萄种植与酿造应当尊重生态环境的微妙平衡,也应体现不同年份的差异性与当地风土特征的连贯性。为此,酒庄精准把控每一道酿酒工序,力求打造展现风土特征的高品质葡萄酒。

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

柏菲玛凯酒庄人工挑选葡萄(图片来源:www.pavie-macquin.com)

名家点评:

詹姆斯·萨克林:94-95分

这款酒蕴含着大量黑莓和墨水的香气特征,口感精致圆滑,酒体中等,余味活泼且悠长,这款酒由79%的梅洛、19%的品丽珠和2%的赤霞珠混酿而成。

杰布·丹那克:93-95分

经过不同场合的多次品鉴,2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒是一款前卫、有质感且魅力十足的葡萄酒,该酒展现出大量柏菲玛凯葡萄酒的经典之处:品质出色、风格清新、带有矿物质风味,这也是这片风土的标志性特征。2021年份酒款的酿酒葡萄来自柏菲玛凯酒庄上方一个较凉爽的地块,由79%的梅洛、19%的品丽珠和2%的赤霞珠混酿而成,占酒庄总产量的80%。葡萄采收于10月4日以梅洛开始,直到10月19日以赤霞珠结束,随后葡萄果实于开放式木桶和混凝土发酵罐中浸渍30-35天,目前酒液在新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿。成酒呈深紫色,散发着蓝色水果、紫罗兰和白垩矿物质的美妙香气,酒体中等至饱满,单宁成熟、丰富且圆润,中段口感拥有出色的深度,余味持久。这款酒通常在瓶中陈酿一段时间表现更佳,但我认为2021年份将是此酒款比较平易近人的年份之一。

帕克团队:93-95分

2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒是这个充满挑战的年份里又一个成功作品,这是一款极具潜力的红葡萄酒,散发着甜莓果、印度香料、甘草和月桂叶的芬芳,酒体中等至饱满,层次分明,口感紧致且富有张力,浓郁而具有穿透力,余味萦绕着矿物质气息。这款酒较低的PH值意味着它能在陈年之后绽放更多魅力,但即使是在这个早期阶段,这款酒也展现出优秀的潜力。(文/viaviaTina)

更多信息内容,请查看2021年份波尔多期酒追踪专题

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 圣埃美隆      期酒      列级庄      柏菲玛凯     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
APP
拍酒标查红酒