酒款
2022年份波尔多期酒

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

2021 Chateau Pavie Macquin Released
Friday, July 22, 2022 10:03:04 AM    红酒世界网
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摘要: 2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林94-95分的高分好评,此酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。
ABSTRACT: 2021 Chateau Pavie Macquin, which was rated 94-95 points by James Suckling, is now available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)坐落于法国波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,出品的葡萄酒品质优异且稳定。酒庄在2006年及2012年连续两次获评圣埃美隆一级B等酒庄,是葡萄酒爱好者一品圣埃美隆高品质葡萄酒的佳选。

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

柏菲玛凯酒庄葡萄园(图片来源:www.pavie-macquin.com)

2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru, France)表现抢眼,获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)、杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)和帕克团队(Robert Parker Team)的高分认可。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林94-95分、杰布·丹那克和帕克团队93-95分的高分好评,帕克团队称赞其为“这个充满挑战的年份里又一个成功作品”。

2. 在2006年的圣埃美隆分级中,柏菲玛凯酒庄凭借着优秀的葡萄酒品质荣升一级B等酒庄。在2012年分级中,该酒庄再次获评一级B等,实力不凡。

3. 酒庄邀请全球知名酿酒师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)帮助酒庄酿酒,聘请经验丰富的尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)负责酒庄的经营和管理。在二人通力合作下,柏菲玛凯酒庄红葡萄酒有了质的飞跃。

4. 葡萄园风土条件得天独厚,毗邻柏菲酒庄(Chateau Pavie)、卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)和老托特酒庄(Chateau Trotte Vieille),园内土壤富含石灰岩和黏土,储水性佳,为梅洛(Merlot)的生长创造了理想的环境。品丽珠(Cabernet Franc)则主要种植在石灰岩含量丰富的地块中。此外,其园内还种植有少量老藤赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

5. 柏菲玛凯酒庄认为葡萄酒是土壤和葡萄树的共同结晶,葡萄种植与酿造应当尊重生态环境的微妙平衡,也应体现不同年份的差异性与当地风土特征的连贯性。为此,酒庄精准把控每一道酿酒工序,力求打造展现风土特征的高品质葡萄酒。

JS94-95分,圣埃美隆一级B等柏菲玛凯2021期酒

柏菲玛凯酒庄人工挑选葡萄(图片来源:www.pavie-macquin.com)

名家点评:

詹姆斯·萨克林:94-95分

这款酒蕴含着大量黑莓和墨水的香气特征,口感精致圆滑,酒体中等,余味活泼且悠长,这款酒由79%的梅洛、19%的品丽珠和2%的赤霞珠混酿而成。

杰布·丹那克:93-95分

经过不同场合的多次品鉴,2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒是一款前卫、有质感且魅力十足的葡萄酒,该酒展现出大量柏菲玛凯葡萄酒的经典之处:品质出色、风格清新、带有矿物质风味,这也是这片风土的标志性特征。2021年份酒款的酿酒葡萄来自柏菲玛凯酒庄上方一个较凉爽的地块,由79%的梅洛、19%的品丽珠和2%的赤霞珠混酿而成,占酒庄总产量的80%。葡萄采收于10月4日以梅洛开始,直到10月19日以赤霞珠结束,随后葡萄果实于开放式木桶和混凝土发酵罐中浸渍30-35天,目前酒液在新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿。成酒呈深紫色,散发着蓝色水果、紫罗兰和白垩矿物质的美妙香气,酒体中等至饱满,单宁成熟、丰富且圆润,中段口感拥有出色的深度,余味持久。这款酒通常在瓶中陈酿一段时间表现更佳,但我认为2021年份将是此酒款比较平易近人的年份之一。

帕克团队:93-95分

2021年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒是这个充满挑战的年份里又一个成功作品,这是一款极具潜力的红葡萄酒,散发着甜莓果、印度香料、甘草和月桂叶的芬芳,酒体中等至饱满,层次分明,口感紧致且富有张力,浓郁而具有穿透力,余味萦绕着矿物质气息。这款酒较低的PH值意味着它能在陈年之后绽放更多魅力,但即使是在这个早期阶段,这款酒也展现出优秀的潜力。(文/viaviaTina)

更多信息内容,请查看2021年份波尔多期酒追踪专题

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