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红酒世界2018波尔多期酒品鉴:侯伯王庄园

2018 En Primeur Tasting of Chateau Haut-Brion
Friday, April 05, 2019 2:32:00 PM    红酒世界网
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摘要: 在梅多克产区驻足两日后,红酒世界团队来到格拉夫产区探访侯伯王庄园,品鉴了其风味繁复、口感圆润饱满、酸度明快且平衡性佳的2018新酿。
ABSTRACT: After a two-day stay in Medoc, the team of Wine-world.com went to visit Chateau Haut-Brion and tasted the wonderful 2018 vintage wine.

在梅多克(Medoc)产区驻足两日,品鉴了多款名庄佳酿后,红酒世界苗健董事长与红酒世界团队前往格拉夫(Graves)产区开始了下一站的品鉴之旅。本次探访的主角是格拉夫佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区著名的一级庄——侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:侯伯王庄园

侯伯王庄园是波尔多(Bordeaux)酒业巨头克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)集团旗下的酒庄之一,是1855分级体系的61个列级酒庄中唯一一个不在梅多克产区的列级庄。同时,它是五大一级庄中规模最小却成名最早的酒庄,还是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖顶级酒单的酒庄,优秀实力不言而喻。酒庄的历史可追溯至14世纪,在几个世纪的发展历程中,酒庄曾多次易主,当中不乏历史上功绩不凡的人物,这也使得侯伯王庄园拥有与生俱来的贵族气息与超群的魅力。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:侯伯王庄园

红酒世界团队探访酒庄时天气稍显阴沉,但这丝毫没有掩盖酒庄肃穆宏伟的气势。环视酒庄外部,人们能感受到这座行走数个世纪的酒庄所蕴含的历史气韵。走进酒庄内部,又会感受到它典雅装饰下蕴藏的浪漫和内敛的氛围,侯伯王便是这样一座刚柔并济的酒庄。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:侯伯王庄园

侯伯王庄园2018年份介绍

波尔多的2018是个复杂的年份,以波折开始,喜悦结束。在侯伯王庄园2018年份的简介手册上,现任庄主卢森堡侯贝王子(Prince Robert of Luxembourg)将2018年称为“属于葡萄种植者的一年”,这是因为庄主深谙“尽人事,方能酿美酒”的道理。对于侯伯王庄园而言,2018年葡萄种植遇到了诸多挑战,多雨的冬春两季让许多藤蔓处于崩溃边缘,在这样艰难的环境下,酒庄的高科技种植团队倾力保全了它们。可喜的是,雨水在初夏来临时退场,整个波尔多地区阳光明媚,并奇迹般地持续至了收获季节。侯伯王庄主用一句话总结了2018年份:“它是继1990年和2016年之后最干燥炎热的一年,拥有成为好年份的所有条件。”

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:侯伯王庄园

在酒庄接待人员的引导下,红酒世界苗健董事长与团队一起品鉴了侯伯王庄园2018年份的红葡萄酒。他们认为这款酒散发着浓郁的红色水果、黑色水果、花朵与甜香料的气息,并蕴含些许矿物质带来的咸鲜风味,单宁厚重耐嚼,酸度明快,口感圆润饱满,平衡性佳,酒款整体风格甜美又不失清爽气息。

知名杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)在品鉴完侯伯王2018年份的期酒后,给出了96-98的高分好评,并赞美道:这款酒结构庞大,单宁丰富,酸度明快。黑醋栗的风味细腻集中,而新鲜多汁的口感则是该年份的亮点。简言之,2018年份的侯伯王庄园红葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)延续了酒庄一贯优秀的结构与风格。

半个多月前,侯伯王庄园的总经理让-菲利普·戴马斯(Jean-Philippe Delmas)做客红酒世界,向大家分享了他对2018年份侯伯王庄园期酒的看法。在他眼中,2018年份侯伯王庄园红葡萄酒采用了成熟度极佳的葡萄酿造,风味凝练集中,复杂度高,是一款令人惊叹的葡萄酒,不容错过。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:侯伯王庄园

侯伯王庄园总经理让-菲利普·戴马斯做客红酒世界

2018年份的侯伯王庄园红葡萄酒现仍在橡木桶中陈酿,如果您十分欣赏这款佳酿,期待了解更多详细的酒款信息或酒评家与酒评机构的官方评分,请持续关注红酒世界后续关于侯伯王庄园的报道。(文/Teresa)

更多信息内容,请查看2018波尔多期酒聚焦专题

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本文标签: 波尔多      期酒      侯伯王庄园     
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