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红酒世界2018波尔多期酒品鉴:欧颂酒庄

2018 En Primeur Tasting of Chateau Ausone
Friday, April 05, 2019 4:02:00 PM    红酒世界网
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摘要: 4月3日,红酒世界团队亲赴欧颂酒庄参加期酒品鉴,为大家奉上欧颂新一年的期酒资讯。
ABSTRACT: On April 3rd, 2019, the team of Wine-world.com was invited to attend Chateau Ausone’s 2018 En Primeur Tasting.

2018年波尔多期酒周(Bordeaux En Primeur Week)的到来吸引了世界各地众多的酒商、酒评家、记者与葡萄酒爱好者,令人兴奋不已。在辗转多座名庄后,红酒世界团队于4月3日应邀前往欧颂酒庄(Chateau Ausone)参加期酒品鉴。

欧颂酒庄位于波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion),是该产区声名显赫的圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A),更是传奇的波尔多八大名庄之一,在波尔多乃至整个葡萄酒界都是光芒万丈般的存在。相传,这座古老的庄园曾是罗马诗人兼葡萄酒爱好者——奥索尼乌斯(Ausonius)的故居,而酒庄的名字“Ausone”就是由拉丁语“Ausonius”演变而来,因而欧颂的葡萄酒也享有“诗人之酒”的美誉。不得不说,此次前往欧颂酒庄拜访,红酒世界团队还从这座庄园的诗意中感受到了盎然的春意,自是惬意满怀。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:欧颂酒庄

圣埃美隆产区的酒庄在酿造葡萄酒时多以梅洛(Merlot)为主,而欧颂酒庄却偏爱品丽珠(Cabernet Franc),其7.25公顷的葡萄园主要种植品丽珠,辅以一部分的梅洛。这些葡萄藤拥有50余年的平均树龄,其中最古老的葡萄藤种于20世纪初,树龄长达百年。此外,园内土壤以石灰质黏土和石灰岩为主,这也正是欧颂葡萄酒蕴含矿物质风味的主要原因。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:欧颂酒庄

欧颂酒庄葡萄园

波尔多的2018年以波折开始,以喜悦结束,这个复杂的年份被波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux,简称UGCB)的主席奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)称作是一个“优秀(Outstanding)”的年份。对欧颂酒庄而言,它的2018年份深受《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)的推崇,并被认为是欧颂最好的年份之一。不仅如此,2018年份的欧颂还获得了法国酒评名家让-马克·奎恩(Jean-Marc Quarin)的青睐,以99分的高分入选了他个人的高分期酒榜单。

红酒世界2018波尔多期酒品鉴:欧颂酒庄

图中右边第一款为2018年欧颂酒庄红葡萄酒

红酒世界团队此次品鉴的2018年欧颂酒庄红葡萄酒(2018 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)采用60%的品丽珠和40%的梅洛混酿而成,可谓是优雅风格中的杰作,其口感精细,香气清新,带有迷人的矿物质风味,而且这如瑰宝般珍贵的佳酿还有着非常出色的平衡感,可以抵挡岁月的流逝,相信经过数年的沉淀后会愈显复杂香醇。如今这2018年份的欧颂还需在桶中熟成一段时日,静待日后与大家的不期而遇。

截至目前,红酒世界团队已经拜访了玛歌酒庄(Chateau Margaux)、爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)、史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)、骑士酒庄(Domaine de Chevalier)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)等名庄,而在接下来的波尔多期酒品鉴之旅中,红酒世界团队会继续走访各大名庄,品尝尚在桶中熟成的2018年份期酒,为大家带来最新的波尔多2018年期酒资讯。(文/Iris)

更多信息内容,请查看2018波尔多期酒聚焦专题

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本文标签: 期酒      欧颂      2018     
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