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2018克里奈:人与自然的协奏曲

2018 Chateau Clinet Released
Monday, May 06, 2019 4:32:14 PM    
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摘要: 克里奈酒庄是一座历史悠久的波美侯名庄,人与自然的和谐共生是酒庄的核心精神所在,产自其优越风土的佳酿即是人与自然的和谐结晶。日前,酒庄2018年份期酒已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。
ABSTRACT: For over 4 centuries, the Clinet spirit has always been centered upon celebrating the relationship between man and nature. Recently, Chateau Clinet has released its 2018 En Primeur, which is now available on Wine-World Mall.

波美侯(Pomerol)是波尔多近年广受关注的子产区,这里虽然面积很小,且没有分级体系,但却孕育了帕图斯(Petrus)、里鹏(Le Pin)等众多享誉世界的顶级名庄,出产的葡萄酒因品质上佳而名扬四海。克里奈酒庄(Chateau Clinet)便是寸土寸金的波美侯产区的优秀代表之一。

2018克里奈:人与自然的协奏曲

图片来源:www.chateauclinet.com

克里奈酒庄是一座历史悠久的波美侯名庄,现为波尔多特级酒庄联合会(Union des Grand Crus de Bordeaux)成员之一。作为波美侯表现尤为突出的酒庄之一,克里奈出品的葡萄酒连续数年稳居伦敦国际葡萄交易所(Liv-ex)百强葡萄酒品牌之列,其中1989年份和2009年份的佳酿更是获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分推崇,其葡萄酒表现稳定且出色。

克里奈酒庄葡萄园的种植历史可追溯至1595年,迄今已跨越四个世纪有余。酒庄最开始由康斯坦特(Constant)家族掌管,后来帕图斯酒庄曾经的所有者阿尔诺(Arnaud)家族买下该酒庄并将其命名为克里奈酒庄。因此,两座酒庄曾共享相同的酿酒理念和技术,克里奈酒庄的葡萄酒品质和名声也开始节节攀升,被认为是帕图斯酒庄的“姊妹庄”。

2018克里奈:人与自然的协奏曲

图片来源:www.chateauclinet.com

1985年,让-米歇尔·阿库特(Jean-Michel Arcaute)成为克里奈酒庄的主人。他在接手酒庄后施行了一系列改进措施,并聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,使得酒庄逐渐跻身波美侯明星酒庄之列。1998年,酒庄被拉博尔特(Laborde)家族收入麾下,现由罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)掌管。拉博尔特家族入主酒庄后,采取了一系列革新措施,如对葡萄园进行重新种植和翻新酿酒设备等,使得出品的葡萄酒品质进一步提高。

克里奈酒庄的葡萄园位于著名的波美侯高地上,占地11公顷,聚集了黏土、砾石、沉积岩等多种类型的土壤,拥有种植梅洛(Merlot)的绝佳风土,而这一品种正是酿造克里奈酒庄红葡萄酒的主力军。葡萄园内目前种植着89%的梅洛和11%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄树平均树龄为42年。

2018克里奈:人与自然的协奏曲

图片来源:www.chateauclinet.com

人与自然的和谐相处是克里奈酒庄的核心精神所在。酒庄团队认为,葡萄酒是地球母亲馈赠的琼浆玉露,只有维护好生态环境的平衡才能确保葡萄园风土的完整性。保护环境既是人类回报大自然的一种方式,也是出产复杂而平衡的佳酿的必然保证。因此,他们坚持采用生态友好型的方式来管理葡萄园,致力于人与自然的和谐共生,使用人力和马匹对土地进行细致而完整的耕作,从而收获忠实反映其优越风土特性的酿酒葡萄。

通常,酒庄会将完成发酵后的自流酒和压榨酒分开陈酿,而不同地块出产的葡萄酒也在不同的橡木桶中陈年,这为最终的葡萄酒调配提供了更多选择,以达到展现每一年份最优品质的目的。此般精心酿造的克里奈酒庄红葡萄酒风格细腻、优雅,风味浓郁且层次丰富,单宁充沛而精细,具有极好的陈年潜力。日前,表现抢眼的2018年克里奈酒庄红葡萄酒(2018 Chateau Clinet, Pomerol, France)期酒已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。这款品质卓绝的2018年份佳酿在年轻阶段就已展现出其迷人之处,揽下了一众名家的超高分评价。

2018克里奈:人与自然的协奏曲

图片为不同年份示意图,仅供参考(点击图片即可跳转购买2018年份期酒)

《酒窖情报》 The Wine Cellar Insider97-99分

这款酒风格甜美且性感,让人享受其中。入口后,给人以李子浸透在柔顺的酒液中,再撒上玫瑰、黑巧克力、甘草、浓缩咖啡和松露的美妙感受。酒体饱满,集中度高,口感强劲且浓郁。

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 95-96分

这款酒非常年轻,但是却能够在口腔中发展出如此多的黑色水果风味,单宁紧致而不失细腻。酒体饱满,在口腔中可以不断地产生变化,余味极其悠长而富有活力。

帕克团队(Robert Parker Team) 94-96分

这款酒呈深石榴红色,初入口时稍显羞涩,接着慢慢打开,黑樱桃、樱桃酒、烤李子、肉桂棒的香气逐步散发出来,伴有丁香和茴香的气息,还有松露和蘑菇的香气。酒体丰满,清新富有活力,果味十足,结构紧致而细腻,余味悠长芬芳。

跨越四百年的品质追求,人与自然和谐共生的优越风土,再加上精湛的酿造工艺,这款目前仍在橡木桶中陈酿的2018年克里奈酒庄红葡萄酒已然展现出摄人心魄的魅力,经过时间的进一步洗礼,必然更添韵味。(文/River)

更多信息内容,请查看2018波尔多期酒聚焦专题

本文标签: 波尔多      期酒      克里奈酒庄     
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