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2018乐夫宝菲,圣朱利安的精致典范

2018 Chateau Leoville-Poyferre Released
Monday, June 03, 2019 11:19:46 AM    红酒世界网
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摘要: 乐夫宝菲庄园是位于圣朱利安产区的一座1855二级庄,其葡萄酒品质一贯稳定优异,深受葡萄酒爱好者的追捧。2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒获得了多位酒评人超高分评价,杰夫·里弗为其评出最高99分的评价。
ABSTRACT: Chateau Leoville-Poyferre is a Second Growth of 1855 Classification in Saint-Julien. 2018 Chateau Leoville-Poyferre has received high scores from several critics, with Jeff Leve giving it a high score of 99.

乐夫宝菲庄园Chateau Leoville-Poyferre)的历史可以追溯到1638年,它雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)和巴顿城堡(Chateau Leoville-Barton)都源自当时梅多克(Medoc)地区最大的酒庄——露维利酒庄(Chateau Leoville),并且,这三座酒庄皆1855年被评为二级庄。乐夫宝菲庄园出品的葡萄酒品质一贯稳定优异,葡萄酒搜索(Wine-Searcher)的数据显示,在近10个年份里,乐夫宝菲葡萄酒的平均评分一直保持在94+分以上

2018乐夫宝菲,圣朱利安的精致典范

乐夫宝菲庄园位于法国波尔多圣朱利安Saint-Julien)产区,现由居弗利埃(Cuvelier)家族管理。居弗利埃家族为酒庄引进了大量的现代化设备,两次重修酒窖,建成了地下水储藏室,还增添了大量的新橡木桶。酒庄以传统方法管理葡萄园,按照实际需要对葡萄植株采取一系列包括剪除赘芽、除叶、掐顶、疏叶等绿色措施。葡萄采摘前三周,酿酒团队包括酿酒顾问米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和酒庄酿酒师伊莎贝拉·达文(Isabelle Davin)等多位成员会一起到葡萄田间亲自品尝葡萄,辅以葡萄成熟度分析数据来确定具体采摘日期。葡萄达到理想成熟度后,酒庄组织采收工人分地块手工采收果实,并进行第一遍手工筛选。分拣以后的葡萄串进入除梗机梗粒分离,后进入光学筛选机做第二次分拣,然后破皮入罐。不同地块的葡萄分开发酵,酿酒车间配备了56个不锈钢发酵罐,其中27个是双层外壁的新型发酵罐。正是这种精益求精的态度,造就了乐夫宝菲葡萄酒不俗的品质。

英国著名葡萄酒作家和葡萄酒大师克莱夫·科茨(Clive Coates MW)称赞乐夫宝菲就平衡感与精致感而言,是圣朱利安葡萄酒的典范。罗伯特·帕克(Robert Parker)给2009年份的乐夫宝菲打出了满分评价,曾在酒庄的名人堂品鉴室中留言伟大的风土,美妙的佳酿

2018乐夫宝菲,圣朱利安的精致典范

乐夫宝菲庄主为红酒世界手写酒评词

20194月,红酒世界团队在期酒品鉴周期间拜访了乐夫宝菲庄园,并受到了庄主莎拉·勒孔特·居弗利埃(Sara Lecompte Cuvelier)的热情接待。在一起品鉴酒庄2018年份期酒后,庄主表示,“2018年份品质卓越,可媲美传奇的1982年及优异的20102016年。结构良好,风味凝练,单宁充沛而丝滑,酒精与清新感达到平衡。

2018乐夫宝菲,圣朱利安的精致典范

庄主亲笔酒评

对于乐夫宝菲庄园来说,2018是一个卓越的年份。这一年天气较热,葡萄产量减少,果粒小而风味浓缩。最新的2018年份期酒虽然尚在年轻阶段,但已展现出美妙的风味,获得多位酒评人超高分评价,杰夫·里弗(Jeff Leve)为其给出97-99分。目前,2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒已在红酒世界上线,除了标准瓶750ml装外,还有大瓶装的2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒(1.5L大瓶装)

2018乐夫宝菲,圣朱利安的精致典范

图片为不同年份示意图,仅供参考(点击图片即可跳转购买2018年期酒)

杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider97-99

在感受到这款酒甘草、黑樱桃、黑莓、烟熏、雪茄盒、浓咖啡和可可等芳香的冲击前,其在杯中展现出的色泽深度就已经使人目眩神离了。如天鹅绒般包裹着口腔的黑色水果风味十分诱人。这款酒性感而饱满,给人带来感官上的享受。余味中果味丰富,让人沉浸其中,层层交织的成熟黑色水果风味在口腔中持续近60秒。如果你是乐夫宝菲庄园的粉丝,那就一定要将这款酒收藏进你的酒窖。如果你目前还不是它的粉丝但喜欢这种风格的葡萄酒,那么只要品尝这款酒你就会被它吸引。该酒使用64%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)以及3%味而多(Petit Verdot)混酿而成,酒精度为14.4%。葡萄果实于924日至1012日之间采摘。

詹姆斯·萨克林(James Suckling97-98

这款酒是如此强劲而浓郁,单宁质量极佳,让我想起密集的云团,因为它们是那么灵巧而轻盈。风味层层交织,余味亦是十分悠长。强劲有力!这是我从这座酒庄品尝过的最好的酒款之一。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator95-98

这款酒充满了李子、黑莓和蓝莓的风味,以结实而活泼的荆棘、甘草和苹果木的味道为支撑。这是一款丰富而精致平衡的佳酿,毫无疑问适宜陈年。(文/Rebecca)

更多信息内容,请查看2018波尔多期酒聚焦专题

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