酒款
机场店每日品鉴

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

2018 Chateau Haut-Brion, Chateau Haut-brion Blanc and Le Clarence de Haut-Brion Released
Thursday, June 20, 2019 10:11:17 AM    红酒世界网
点击次数:5988
摘要: 侯伯王庄园是1855分级中唯一一座不在梅多克的列级庄,也是唯一一座拥有两个列级庄头衔的波尔多名庄,出品的红白佳酿酒质超群。目前,其最新期酒——2018年侯伯王庄园红葡萄酒、2018年侯伯王庄园白葡萄酒及2018年小侯伯王红葡萄酒已于红酒世界会员商城及香港商城上线。
ABSTRACT: 2018 Chateau Haut-Brion, Chateau Haut-brion Blanc and Le Clarence de Haut-Brion are now available on Wine-World Mall.

侯伯王庄园位于法国波尔多左岸的佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan),是五大一级庄中规模最小但成名最早的酒庄,也是唯一一座不在梅多克(Medoc)的1855列级庄。在1959年的格拉夫列级庄(Crus Classes de Graves)评选中,侯伯王庄园再次上榜,成为唯一一座拥有两个列级庄头衔的波尔多名庄。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

图片来源:www.haut-brion.com

侯伯王庄园的历史可追溯至16世纪,在近5个世纪的岁月洗礼中,先后有多个家族入主酒庄,其中不乏王公贵戚、政要名人以及富可敌国的商界巨擘。吉耶那议会(Guyenne Parliament)首位议会主席阿诺德三世·庞塔克(Arnaud III de Pontac)、曾任波尔多军事要塞特隆贝特(Trompette)城堡总督及阿基坦(Aquitaine)省长的约瑟夫-德-弗美(Joseph de Fumel)以及贝内文特王子(Prince of Benevento)泰兰(Talleyrand)等名人权贵都曾是侯伯王庄园的掌门人。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

图片来源:www.domaineclarencedillon.com

1935年,美国金融巨头克兰斯·帝龙(Clarence Dillon)将侯伯王庄园收归麾下,由此拉开酒庄的现代化发展帷幕。至今,侯伯王庄园在帝龙家族已历经4代传承,它的每一代庄主都大有来头。第一任庄主克兰斯·帝龙是一位葡萄酒行家,也是一位叱咤风云的金融家,于1957年被《财富》(Fortune)杂志评为美国最富有的人之一;第二任庄主克兰斯·道格拉斯·帝龙(Clarence Douglas Dillon)曾先后担任美国驻法大使及肯尼迪政府的财政部长;第三代庄主琼安·帝龙(Joan Dillon)贵为卢森堡查尔斯王子(Prince Charles of Luxembourg)的王妃,是现任庄主卢森堡侯贝王子(Prince Robert of Luxembourg)的生母。如此显赫的身世让侯伯王庄园焕发出了十足的贵族气韵。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

侯伯王庄园现任庄主卢森堡侯贝王子(图片来源:www.haut-brion.com

这座古老庄园不仅出身高贵,还谱写了不少传奇故事。部分留存下来的1850年侯伯王庄园红葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)的酒标表明,侯伯王庄园是波尔多首个实行原酒庄装瓶、首个采用葡萄嫁接技术的酒庄,也是第一个使用不锈钢发酵罐的波尔多酒庄。

雄踞于金字塔尖,侯伯王庄园从不缺乏赞美和追捧,出品的佳酿共获得了帕克团队(Robert Parker Team)的8次满分好评。不仅如此,在伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)近十年发布的“百强佳酿(Power 100)”榜单中,侯伯王庄园多年位列前十,实力不言而喻。近日,酒庄发布了其最新期酒——2018年侯伯王庄园红葡萄酒2018年小侯伯王红葡萄酒(Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)。目前,这两款佳酿已于红酒世界会员商城及香港商城正式上线。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

图为不同年份酒款示意图,仅供参考(点击可跳转购买2018年份期酒)

2018年份生长季初期的年情略为复杂,冬春两季连续数月的多雨天气给葡萄树带来了霉菌侵袭的严重威胁。所幸的是,在种植团队的悉心照料及高科技的辅助下,侯伯王庄园成功挽回局面。更令人欣喜的是,雨水在初夏来临时退场,阳光明媚的天气一直持续至采收季。酒庄最终收获的葡萄成熟度极佳,品质优秀。据庄主卢森堡侯贝王子所说,2018年份是继1990年和2016年之后最干燥炎热的一年,具备好年份的所有条件。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

图片来源:www.haut-brion.com

值得一提的是,在今年4月的波尔多期酒周中,红酒世界团队应邀探访了侯伯王庄园,并品鉴了其2018年份期酒。期间,酒庄总经理让-菲利普·戴马斯(Jean-Philippe Delmas)亲自写下了他对2018年侯伯王庄园红葡萄酒的品鉴感受,说道:“侯伯王庄园的2018年份充满魔力!不要错过它!这是酒庄有史以来最好的年份之一!”

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

在品鉴了其桶中样酒后,詹姆斯·萨克林(James Suckling)、帕克团队及杰夫·里弗(Jeff Leve)等多方权威也纷纷给出97分以上的超高分赞许。

杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider):98-100分

这一年的侯伯王庄园红葡萄酒将优雅感和力量感结合得如此之好,实为罕见。要产出这么一款如此宏大、和谐、平衡、复杂和精致的佳酿是十分不易的。当你用味蕾感受过这款酒后,必然想要再啜饮一口以确认这不只是美梦一场。其果味纯净,单宁丝滑,余味悠长的仿佛没有尽头,有着数十年陈年潜力,这一点毋庸置疑。葡萄采摘期为9月19至10月13日。这款酒的酒精度为14.6%,pH值为3.8。50.6%的葡萄收成用于酿制正牌酒。

詹姆斯·萨克林:98-99分

这款酒的持久度与质地令人印象深刻。该酒深入人心的并非是其十足的力量感,而是其由精细而充沛的单宁带来的结构、张力和精致个性。余味在口腔中持续数分钟之久。这是一款经典佳酿。

帕克团队:97 - 99分

2018年的侯伯王庄园红葡萄酒由49.4%梅洛(Merlot)、38.7%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与11.9%品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。葡萄采收从9月6日持续至10月2日。酒液呈深紫色,近乎黑色,与美讯酒庄红葡萄酒相比,更为内敛。静待数分钟后,逐渐涌现异域香料的香气,包括豆蔻、茴香和葫芦巴。此酒以华美的红玫瑰、黑森林蛋糕、温暖的浓缩黑醋栗汁与黑覆盆子的香气为主,伴随微妙的雪茄盒、碎石、松露、新翻泥土、铁矿石和烟熏肉的气息。其酒体饱满,口感颇具深度,朴实的黑色水果和香料的风味与矿物质和咸鲜气息层层交织,架构如岩石般坚实,单宁紧实而精细,展现迷人的清新感,余味极为悠长,颇具深度。

身为副牌酒,2018年小侯伯王红葡萄酒与正牌酒共用同一支酿酒团队,采用相同的葡萄培育方法以及一样的酿酒设备和技术,同样有着不俗的好品质,收揽了众多名家好评。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

图为不同年份酒款示意图,仅供参考(点击可跳转购买2018年份期酒)

詹姆斯·萨克林:94-95分

这是一款来自侯伯王庄园的杰出副牌酒,带有极佳果味深度和结构,酒体饱满,充满活力,余味悠长直接。展现出了极佳的持久度。

杰布·丹那克 (Jeb Dunnuck):93-95分

2018年小侯伯王红葡萄酒采用58.2%梅洛、28.5%赤霞珠及一定比例的品丽珠和味而多酿制,成酒呈现出更为深浓的紫红色,散发着动人的黑醋栗、已燃烟草及泥土的香气。其口感丰富,酒体中等至饱满,单宁华美,余味持久。酒款现已适饮,陈年潜力可达20年。

帕克团队:92-94分

2018年的小侯伯王红葡萄酒由58.2%梅洛、28.5%赤霞珠、9.7%品丽珠和3.6%味而多混酿而成,葡萄采收从9月6日持续至10月2日。这款佳酿呈深红色,近乎紫色,散发着耕种过的泥土、松露、灌木和碎岩石的气息,伴随着黑森林蛋糕、樱桃酒以及点缀着黑醋栗碎屑的红醋栗果冻的香气。酒体饱满,风味强劲,黑果与红果的风味交织,口感顺滑,结构圆润,余味中带有活泼的薄荷风味。

除了以上两款优质红葡萄酒,2018年侯伯王庄园白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France)也已登陆红酒世界香港商城。这款酒风味芬芳馥郁,口感紧致脆爽,征服了诸多酒评权威的味蕾,必然也值得你的期待。

2018侯伯王:流淌着贵族血液的珍品佳酿

2018年侯伯王庄园白葡萄酒(点击图片可跳转购买

杰夫·里弗《酒窖情报》:98分

这款酒花香馥郁,散发出柚子、中国柠檬和石蜡的浓郁气息,口感甜美多汁,甚至带有些许蜂蜜的味道。高比例的长相思(Sauvignon Blanc)赋予了其令人心动的冲击感。酒款采用80.6%长相思和19.4%赛美蓉(Semillon)酿制,是长相思使用比例最高的一款侯伯王庄园白葡萄酒。

詹姆斯·萨克林:95-96分

这是一款浓郁成熟的白葡萄酒,蕴含切片苹果和菠萝的香气,伴随着丝丝煮柠檬的气息,质地圆润,如天鹅绒般顺滑,余味可口怡人。此酒展现出了上佳的浓郁度与丰富度。

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast):95-97分

这款酒丰富华美且凝练集中,带有脆爽的成熟黄色水果风味。它拥有太多值得称赞的特质,令人印象深刻。受益于炎热的夏季,此酒成熟度较高,不过余味依然保持了紧致脆爽的口感。

从各大名家的点评来看,这三款佳酿在期酒品鉴期间的表现相当抢眼,让我们一起期待继续酝酿十数月后,它们会绽放出更迷人的风采。(文/Shelly)

更多信息内容,请查看2018波尔多期酒聚焦专题

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 波尔多      期酒      侯伯王     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
跨境