2018拉图玛蒂雅克白：WE93-95分，格拉夫列级庄佳酿

2018 Chateau Latour-Martillac Blanc Released

红酒世界网

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摘要：拉图玛蒂雅克酒庄是格拉夫产区红白葡萄酒同时入选列级庄的6个酒庄之一，其出产的白葡萄酒历来品质优异，备受消费者与众多酒评家的青睐。近日，2018年份的拉图玛蒂雅克酒庄白葡萄酒发布，这款酒延续了一贯的优秀品质，目前已于红酒世界会员商城正式上线。

ABSTRACT： Chateau Latour-Martillac was classified as Cru Classe de Graves for both its white and red wines. Its white wine has always been praised by consumers and wine critics. Now, 2018 Chateau Latour-Martillac Blanc has been released and is available on Wine-world Mall.

1953年，波尔多的格拉夫（Graves）产区设立了分级制度，评选出了16家列级酒庄。其中仅红葡萄酒入选的有7家，仅白葡萄酒入选的有3家，而红白葡萄酒同时入选列级庄的则有6家，拉图玛蒂雅克酒庄（Chateau Latour-Martillac）就是其中之一。

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图片来源：www.latourmartillac.com

拉图玛蒂雅克酒庄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，得名于酒庄庭院内一处历史悠久的古塔。这座古塔由伟大的哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠（Montesquieu）的祖先建造于12世纪。

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图片来源：www.latourmartillac.com

克莱斯曼（Kressmann）家族于1930年收购了拉图玛蒂雅克酒庄，在当时庄主阿尔弗雷德·克莱斯曼（Alfred Kressmann）的主持下，酒庄进行了繁重冗杂的重建工作，在原先只种植白葡萄的基础上新种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

重建工程后来因战乱被迫中断，直至1954年，阿尔弗雷德·克莱斯曼的儿子让·克莱斯曼（Jean Kressmann）才圆满完成了酒庄重建工程，完成了父亲遗愿。让·克莱斯曼还收购了海拔较高且布满砂砾的葡萄园，将酒庄面积扩展至40公顷。

2018拉图玛蒂雅克白：WE93-95分，格拉夫列级庄佳酿

阿尔弗雷德·克莱斯曼（左）和让·克莱斯曼（图片来源：www.latourmartillac.com）

在克莱斯曼家族的管理下，酒庄出品的葡萄酒品质得到极大的提升。在1936年英格兰国王乔治六世（George Ⅵ）的加冕仪式上，拉图玛蒂雅克酒庄红葡萄酒成功入选为英格兰皇室御用葡萄酒之一。紧接着在1953年，拉图玛蒂雅克酒庄被评为格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves），且是6个红、白葡萄酒同时被评为列级的酒庄之一。

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图片来源：www.latourmartillac.com

时至今日，拉图玛蒂雅克酒庄依然由克莱斯曼家族掌管。在波尔多杰出酿酒师瓦勒里·瓦拉尔德（Valerie Vialard）的协助下，让·克莱斯曼两位最年轻的儿子洛伊可·克莱斯曼（Loic Kressmann）和特里斯坦·克莱斯曼（Tristan Kressmann）在佩萨克-雷奥良这片葡萄酒圣地上继续谱写着拉图玛蒂雅克的传奇。

2018拉图玛蒂雅克白：WE93-95分，格拉夫列级庄佳酿

特里斯坦·克莱斯曼（左）和洛伊可·克莱斯曼（图片来源：latourmartillac）

与此同时，拉图玛蒂雅克酒庄还以尊贵大气的酒标彰显着自己的不凡。历经风雨的洗礼，太阳才更加闪耀，拉图玛蒂雅克酒庄的酒标设计便寓意着其凤凰涅槃后的灿烂辉煌。这一酒标由让·克莱斯曼与其父亲联合设计而成，金色与黄色条纹之间夹杂着一抹黑色，简约大气，尊贵又不失低调。

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图片来源：www.latourmartillac.com

酒庄的葡萄园风土条件得天独厚，主要分为两大块。其中一块坐落在玛蒂雅克高地（Martillac plateau），主要种植红葡萄品种。另一部分位于加龙河（Garonne）附近，土壤以黏土和石灰岩为主，表层有些许砾石，排水性和保水性良好，适宜长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）的生长。在葡萄园管理方面，酒庄投入了大量人工和精力，注重保护环境，鼓励生物多样性，推崇绿色种植理念，以促进葡萄的健康生长。

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图片来源：www.latourmartillac.com

拉图玛蒂雅克葡萄酒的声誉很大程度上依赖于白葡萄酒的品质，从采收到装瓶，酒庄的酿酒团队都尽心竭力，精益求精。用于酿造白葡萄酒的赛美蓉和长相思全部由人工采摘，经多次筛选后进行轻柔压榨，以萃取精致的果香。发酵及酒泥陈酿之前，酒庄会对葡萄汁液进行自然澄清。陈年期间，酒庄还会定期搅桶，以增添复杂风味和提升结构感。2018年拉图玛蒂雅克酒庄白葡萄酒（Chateau Latour-Martillac Blanc, Pessac-Leognan, France）延续了其一贯的优异品质，获得了众多名家的高分好评，目前，这款佳酿已于红酒世界会员商城正式上线。