1953年,波尔多的格拉夫(Graves)产区设立了分级制度,评选出了16家列级酒庄。其中仅红葡萄酒入选的有7家,仅白葡萄酒入选的有3家,而红白葡萄酒同时入选列级庄的则有6家,拉图玛蒂雅克酒庄(Chateau Latour-Martillac)就是其中之一。
图片来源:www.latourmartillac.com
拉图玛蒂雅克酒庄位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,得名于酒庄庭院内一处历史悠久的古塔。这座古塔由伟大的哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠(Montesquieu)的祖先建造于12世纪。
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克莱斯曼(Kressmann)家族于1930年收购了拉图玛蒂雅克酒庄,在当时庄主阿尔弗雷德·克莱斯曼(Alfred Kressmann)的主持下,酒庄进行了繁重冗杂的重建工作,在原先只种植白葡萄的基础上新种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
重建工程后来因战乱被迫中断,直至1954年,阿尔弗雷德·克莱斯曼的儿子让·克莱斯曼(Jean Kressmann)才圆满完成了酒庄重建工程,完成了父亲遗愿。让·克莱斯曼还收购了海拔较高且布满砂砾的葡萄园,将酒庄面积扩展至40公顷。
阿尔弗雷德·克莱斯曼(左)和让·克莱斯曼(图片来源:www.latourmartillac.com)
在克莱斯曼家族的管理下,酒庄出品的葡萄酒品质得到极大的提升。在1936年英格兰国王乔治六世(George Ⅵ)的加冕仪式上,拉图玛蒂雅克酒庄红葡萄酒成功入选为英格兰皇室御用葡萄酒之一。紧接着在1953年,拉图玛蒂雅克酒庄被评为格拉夫列级庄(Crus Classes de Graves),且是6个红、白葡萄酒同时被评为列级的酒庄之一。
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时至今日,拉图玛蒂雅克酒庄依然由克莱斯曼家族掌管。在波尔多杰出酿酒师瓦勒里·瓦拉尔德(Valerie Vialard)的协助下,让·克莱斯曼两位最年轻的儿子洛伊可·克莱斯曼(Loic Kressmann)和特里斯坦·克莱斯曼(Tristan Kressmann)在佩萨克-雷奥良这片葡萄酒圣地上继续谱写着拉图玛蒂雅克的传奇。
特里斯坦·克莱斯曼(左)和洛伊可·克莱斯曼(图片来源:latourmartillac)
与此同时,拉图玛蒂雅克酒庄还以尊贵大气的酒标彰显着自己的不凡。历经风雨的洗礼,太阳才更加闪耀,拉图玛蒂雅克酒庄的酒标设计便寓意着其凤凰涅槃后的灿烂辉煌。这一酒标由让·克莱斯曼与其父亲联合设计而成,金色与黄色条纹之间夹杂着一抹黑色,简约大气,尊贵又不失低调。
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酒庄的葡萄园风土条件得天独厚,主要分为两大块。其中一块坐落在玛蒂雅克高地(Martillac plateau),主要种植红葡萄品种。另一部分位于加龙河(Garonne)附近,土壤以黏土和石灰岩为主,表层有些许砾石,排水性和保水性良好,适宜长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)的生长。在葡萄园管理方面,酒庄投入了大量人工和精力,注重保护环境,鼓励生物多样性,推崇绿色种植理念,以促进葡萄的健康生长。
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拉图玛蒂雅克葡萄酒的声誉很大程度上依赖于白葡萄酒的品质,从采收到装瓶,酒庄的酿酒团队都尽心竭力,精益求精。用于酿造白葡萄酒的赛美蓉和长相思全部由人工采摘,经多次筛选后进行轻柔压榨,以萃取精致的果香。发酵及酒泥陈酿之前,酒庄会对葡萄汁液进行自然澄清。陈年期间,酒庄还会定期搅桶,以增添复杂风味和提升结构感。2018年拉图玛蒂雅克酒庄白葡萄酒(Chateau Latour-Martillac Blanc, Pessac-Leognan, France)延续了其一贯的优异品质,获得了众多名家的高分好评,目前,这款佳酿已于红酒世界会员商城正式上线。
图为不同年份示意图,仅供参考(点击图片即可跳转购买)
《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)91-94分
桃子、柑橘、欧石楠以及杏仁的香气融合在这款酒里,活泼的口感给余味增添了活力与张力,这款酒由长相思和赛美蓉混酿而成,现在已适饮。
詹姆斯·萨克林(James Suckling)93-94分
这是一款口感浓郁、充满矿物感且酸度突出的白葡萄酒,展现出柠檬以及菠萝等果干的风味,酒体中等至饱满,余味令人愉悦。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)93-95分
桶边品鉴。这款酒充满了柠檬与苹果的香气,清新的酸度使口感保持平衡,同时拥有很好的质地、结构与紧凑感,十分适合陈年。(文/Elizabeth)
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