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1953年，波尔多的格拉夫（Graves）产区设立了分级制度，评选出了16家列级酒庄。其中仅红葡萄酒入选的有7家，仅白葡萄酒入选的有3家，而红白葡萄酒同时入选列级庄的则有6家，拉图玛蒂雅克酒庄（Chateau Latour-Martillac）就是其中之一。
图片来源：www.latourmartillac.com
拉图玛蒂雅克酒庄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，得名于酒庄庭院内一处历史悠久的古塔。这座古塔由伟大的哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠（Montesquieu）的祖先建造于12世纪。
图片来源：www.latourmartillac.com
克莱斯曼（Kressmann）家族于1930年收购了拉图玛蒂雅克酒庄，在当时庄主阿尔弗雷德·克莱斯曼（Alfred Kressmann）的主持下，酒庄进行了繁重冗杂的重建工作，在原先只种植白葡萄的基础上新种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
重建工程后来因战乱被迫中断，直至1954年，阿尔弗雷德·克莱斯曼的儿子让·克莱斯曼（Jean Kressmann）才圆满完成了酒庄重建工程，完成了父亲遗愿。让·克莱斯曼还收购了海拔较高且布满砂砾的葡萄园，将酒庄面积扩展至40公顷。
阿尔弗雷德·克莱斯曼（左）和让·克莱斯曼（图片来源：www.latourmartillac.com）
在克莱斯曼家族的管理下，酒庄出品的葡萄酒品质得到极大的提升。在1936年英格兰国王乔治六世（George Ⅵ）的加冕仪式上，拉图玛蒂雅克酒庄红葡萄酒成功入选为英格兰皇室御用葡萄酒之一。紧接着在1953年，拉图玛蒂雅克酒庄被评为格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves），且是6个红、白葡萄酒同时被评为列级的酒庄之一。
图片来源：www.latourmartillac.com
时至今日，拉图玛蒂雅克酒庄依然由克莱斯曼家族掌管。在波尔多杰出酿酒师瓦勒里·瓦拉尔德（Valerie Vialard）的协助下，让·克莱斯曼两位最年轻的儿子洛伊可·克莱斯曼（Loic Kressmann）和特里斯坦·克莱斯曼（Tristan Kressmann）在佩萨克-雷奥良这片葡萄酒圣地上继续谱写着拉图玛蒂雅克的传奇。
特里斯坦·克莱斯曼（左）和洛伊可·克莱斯曼（图片来源：latourmartillac）
与此同时，拉图玛蒂雅克酒庄还以尊贵大气的酒标彰显着自己的不凡。历经风雨的洗礼，太阳才更加闪耀，拉图玛蒂雅克酒庄的酒标设计便寓意着其凤凰涅槃后的灿烂辉煌。这一酒标由让·克莱斯曼与其父亲联合设计而成，金色与黄色条纹之间夹杂着一抹黑色，简约大气，尊贵又不失低调。
图片来源：www.latourmartillac.com
酒庄的葡萄园风土条件得天独厚，主要分为两大块。其中一块坐落在玛蒂雅克高地（Martillac plateau），主要种植红葡萄品种。另一部分位于加龙河（Garonne）附近，土壤以黏土和石灰岩为主，表层有些许砾石，排水性和保水性良好，适宜长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）的生长。在葡萄园管理方面，酒庄投入了大量人工和精力，注重保护环境，鼓励生物多样性，推崇绿色种植理念，以促进葡萄的健康生长。
图片来源：www.latourmartillac.com
拉图玛蒂雅克葡萄酒的声誉很大程度上依赖于白葡萄酒的品质，从采收到装瓶，酒庄的酿酒团队都尽心竭力，精益求精。用于酿造白葡萄酒的赛美蓉和长相思全部由人工采摘，经多次筛选后进行轻柔压榨，以萃取精致的果香。发酵及酒泥陈酿之前，酒庄会对葡萄汁液进行自然澄清。陈年期间，酒庄还会定期搅桶，以增添复杂风味和提升结构感。2018年拉图玛蒂雅克酒庄白葡萄酒（Chateau Latour-Martillac Blanc, Pessac-Leognan, France）延续了其一贯的优异品质，获得了众多名家的高分好评，目前，这款佳酿已于红酒世界会员商城正式上线。
图为不同年份示意图，仅供参考（点击图片即可跳转购买）
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）91-94分
桃子、柑橘、欧石楠以及杏仁的香气融合在这款酒里，活泼的口感给余味增添了活力与张力，这款酒由长相思和赛美蓉混酿而成，现在已适饮。
詹姆斯·萨克林（James Suckling）93-94分
这是一款口感浓郁、充满矿物感且酸度突出的白葡萄酒，展现出柠檬以及菠萝等果干的风味，酒体中等至饱满，余味令人愉悦。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）93-95分
桶边品鉴。这款酒充满了柠檬与苹果的香气，清新的酸度使口感保持平衡，同时拥有很好的质地、结构与紧凑感，十分适合陈年。（文/Elizabeth）
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