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葡萄酒大师Sarah:好的葡萄酒可以带给人欢乐

Wednesday, November 13, 2013 9:26:26 AM    红酒世界网
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摘要: 莎拉•艾伯特(Sarah Abbott)出身于美食家庭,在她20多岁时,就毅然抛弃IT行业,投身于美食美酒的世界中去。莎拉对葡萄酒有着自己独到的见解,认为好的葡萄酒就是那些能让人感动的,能给人带来欢乐的葡萄酒。下面我们来看看,莎拉到底是一位什么样的传奇人物,她是如何成长为一名葡萄酒大师的。

莎拉•艾伯特(Sarah Abbott)在2008年获得“葡萄酒大师”这个光辉耀眼的头衔。她生长于一个热爱美食的餐馆主人家庭,从小就受到美食美酒的熏染。也正因为如此,她在20岁早期时舍弃了IT工作,转而投身美食美酒行业。她做过厨师,做过服务员,看到客人们兴致勃勃地享受自己做出的食物和提供的服务,她就觉得非常满足。

葡萄酒大师Sarah:好的葡萄酒可以带给人欢乐

对莎拉来说,葡萄酒是解读世界的一种方式。她通过葡萄酒结交了很多朋友。她觉得,最好的葡萄酒并不是指那些最贵的、最著名的或者评分最高的葡萄酒,而是那些能给人带来无限欢乐的葡萄酒,这样的葡萄酒才能让人感动。她喜欢的葡萄酒中有很多既不著名,也不昂贵,但具有别出一格的风采。

  莎拉已经在葡萄酒业奋斗了近20年,为葡萄酒生产商和进口商发掘个性独特的葡萄酒。她是法国、意大利和澳大利亚葡萄酒的专家,矢志不渝地探索葡萄酒世界的奇妙之处。尽管她几年前就已经通过了葡萄酒大师资格认证考试,不过直到现在,她还对葡萄酒充满了求知欲,几乎每天都会遇到来自新地方、新酿酒师或者新品种的葡萄酒,让她乐之不疲地进行新探索。

2008年,莎拉创立了Swirl葡萄酒教育和活动公司,致力于传播葡萄酒背后的故事,用葡萄酒与美食佳肴拉近人们之间的距离。公司已经在英国和海外举办了一些葡萄酒活动。莎拉除了担任Swirl公司的总经理之外,还为一些葡萄酒贸易公司提供采购、推广方面的咨询工作。她还是一名专业的葡萄酒评委,是国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)的评委会主席。

  最后,莎拉还是一名勤奋的葡萄酒作家,她写出来的文章一般发布在自己的博客上面。她与别人协同写作了《葡萄酒一号》(Wine Opus)这本书的“勃艮第”(Burgundy)章节。《葡萄酒一号》是一本获得大奖的葡萄酒参考书,被誉为“由最聪明的年轻作家”所撰写。另外,她为timatkin.com网站提供关于阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区的报道,她还写了很多关于其他葡萄酒产区(尤其是波尔多)的故事和思考。

更多信息内容,请查看著名葡萄酒大师点将台专题

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