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1998年,奥地利出现了第一位葡萄酒大师——约瑟夫•舒勒(Josef Schuller);11年之后,也就是2009年,奥地利的第二位葡萄酒大师——罗曼•霍瓦斯(Roman Horvath)出现在世人面前。到目前为止,奥地利共有3位葡萄酒大师(第三位是“Andreas Wickhoff”)。
罗曼•霍瓦斯出生于1969年,已婚,育有3个孩子。从2005年开始,罗曼担任奥地利的著名葡萄酒生产商“Domäne Wachau”的总经理,他成功地对这个生产商的酒庄进行了以质量为导向的重组工作。他在维也纳获得了在旅游管理方面的硕士学会,是奥地利第二位以优秀成绩“Distinction”通过奥地利葡萄酒学院WSET Diploma 资格考试的学员。他具有餐厅贸易方面的工作经验,也曾经作为一名国际葡萄酒采购师任职于奥地利的精品葡萄酒公司Wein & Co。这些,都给他带来了关于葡萄酒和葡萄酒贸易方面的丰富经验。此外,他也在法国和智利的葡萄酒庄园进行实习和训练,这就更一步加深了他对葡萄酒的认识。到目前为止,他已经在奥地利葡萄酒学院举办过无数的葡萄酒讲座和课程。
2009年,当英国的葡萄酒大师协会宣布罗曼•霍瓦斯成功通过葡萄酒大师资格考试时,全球仅有280位葡萄酒大师。要成为一名光荣的葡萄酒大师,必须具备关于葡萄酒和全球葡萄酒贸易的全面而专业的知识。当时,葡萄酒大师协会的会长约瑟夫•舒勒(葡萄酒大师协会的第一位非英籍会长,也是奥地利葡萄酒学院的院长)评价道:“罗曼•霍瓦斯的成功是非常了不起的,他成为了奥地利历史上的第二位葡萄酒大师。我相信将来会有更多来自中欧的优秀分子成为葡萄酒大师。同时,中欧国家对葡萄酒大师资格的定位应该会得到进一步加强。”
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