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葡萄酒都是红酒吗?

Saturday, January 05, 2013 2:49:44 PM    红酒世界网
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摘要: 红酒世界学红酒,学一点,懂一点。市面上酒的种类很多,也有不少人以为红酒就是葡萄酒了。其实,红酒是葡萄酒中的一种,像大家耳熟能详的香槟,也是葡萄酒,那么葡萄酒都有哪些呢?

红酒世界学红酒,学一点,懂一点。

大家好,我是Megan,欢迎观看本期的学红酒视频。

市面上酒的种类很多,也有不少人以为红酒就是葡萄酒了。其实,红酒是葡萄酒中的一种,像大家耳熟能详的香槟,也是葡萄酒,那么葡萄酒都有哪些呢?咱们先从颜色入手来看看葡萄酒的分类。

我面前就是三种不同颜色的葡萄酒,红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

首先,红葡萄酒。红葡萄酒常见的颜色有:紫红色、宝石红色和石榴红色。白葡萄酒呢,常见的是柠檬黄色和金黄色。桃红葡萄酒常见的是粉红色和三文鱼色。它们为什么会出现颜色上的差别,主要取决于葡萄品种和葡萄是否带皮发酵:红葡萄酒采用的是红葡萄品种带皮发酵,白葡萄酒由白葡萄品种或者是红葡萄品种不带皮发酵,桃红葡萄酒主要由红葡萄品种经短时间发酵酿造。

至于我们一开始提到的香槟,它又是按照什么标准进行分类的?下期视频告诉你。

更多信息内容,请查看天天红酒课堂(初级)专题

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本文标签: 葡萄酒知识      红酒课程      葡萄酒都是红酒吗     
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