酒款
2022年份波尔多期酒

香槟属于什么葡萄酒?

Saturday, January 05, 2013 3:02:39 PM    红酒世界网
点击次数:10291
摘要: 我们平时耳熟能详的香槟也是葡萄酒,那么香槟又是按照什么标准进行分类的呢?

红酒世界学红酒,学一点,懂一点。

大家好,我是Megan,欢迎观看本期的学红酒视频。本期视频我们就来为大家解答香槟是按照什么标准进行分类的?

大家在电视上可能都看到过,用力摇晃香槟后酒液可能会喷洒而出,那为什么有些葡萄酒就不会呢?这跟葡萄酒中二氧化碳压力的多少是有关系的。

二氧化碳的压力也是分类葡萄酒的一个标准。在20℃的时候,葡萄酒中二氧化碳含量低于0.05MPa的葡萄酒为静止葡萄酒,市面上的大多数葡萄酒都属于这种类型。大于或等于0.05MPa的为起泡葡萄酒,香槟就属于这一类别,除了香槟,西班牙的卡瓦和意大利的阿斯蒂也都是起泡酒。

需要注意的是,卡瓦、阿斯蒂和香槟等起泡酒的名称都是受到原产地保护的,只有在这些法定产区出产的起泡酒才能叫这些名字,其他产区出产的起泡酒是不被允许这么称呼的。

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 香槟      葡萄酒知识      红酒课程     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
APP
拍酒标查红酒