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“干红”“甜白”是什么意思?

Monday, January 07, 2013 9:23:13 AM    红酒世界网
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摘要: 不管是在线上还是线下购酒,我们都会经常看到干红、甜白这样的字眼,这其中的干和甜是按照什么标准来划分的呢?

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不管是在线上还是线下购酒,我们都会经常看到干红、甜白这样的字眼,这其中的干和甜是按照什么标准来划分的呢?这又涉及到葡萄酒分类中的一个标准,那就是残留糖分含量。

根据葡萄酒中残糖量的不同,可以把葡萄酒分类为干型和甜型,在这两者之间还有半干型和半甜型。干型葡萄酒的残留糖分含量小于或等于4克/升;半干型大于4克/升,小于或等于12克/升;半甜型大于12/升,小于或等于45克/升;甜型则超过45克/升。

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本文标签: 葡萄酒知识      红酒课程     
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