酒款
APP

奥特罗酒庄
Autreau de Champillon

奥特罗酒庄介绍  THE PROFILE

奥特罗酒庄(Autreau de Champillon)坐落于法国香槟(Champagne马恩河谷Vallee de la Marne)产区的一个小村庄尚皮永(Champillon),是一座历史悠久的家族经营式酒庄。

 奥特罗酒庄由奥特罗家族(The Family Autreau)世代传袭与经营,这个古老的家族历史可以追溯至1670年。奥特罗酒庄的葡萄种植也历时已久。从19世纪到20世纪初,他们只为附近的酒窖提供优质的酿酒葡萄,因为那时只有少数几家大酒窖具备独立生产和销售香槟的实力。20世纪中期,当时的庄主杰哈德·奥特罗(Gerard Autreau)决定开始在酒庄独立酿造香槟,彼时酒庄的葡萄园占地面积只有3公顷。杰哈德的儿子埃里克·奥特罗(Eric Autreau)于1980年接手酒庄事务,他将酒庄的葡萄园规模扩张至15公顷,酒庄年产香槟15万瓶,并且第一次将奥特罗香槟出口到欧洲其它国家。2014年,杰哈德的孙子、埃里克的儿子洛朗·奥特罗(Laurent Autreau)也从父亲那里继承了奥特罗酒庄,在他手中,酒庄的葡萄园规模扩张到35公顷,香槟年产量达80万瓶,出口地区也扩张到美国、亚洲和澳大利亚等地。对洛朗·奥特罗来说,香槟代表着永恒,奥特罗香槟则代表着奥特罗家族一代又一代人对卓越香槟品质的追求。

奥特罗酒庄的葡萄园分别位于香槟马恩河谷(Vallee de la Marne)和白丘(Cote des Blancs)产区的五个村庄,其中包括三个一级园:尚皮永(Champillon)、迪兹(Dizy)和欧维乐(Hautvillers),以及两个特级园:舒伊利(Chouilly)和艾镇(Ay)。葡萄园种植的葡萄有黑皮诺Pinot Noir)、莫尼耶(Pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay),其中霞多丽出自于白丘的特级园舒伊利,黑皮诺和莫尼耶则出自遍布一级园和特级园的马恩河谷。

奥特罗酒庄秉承传统与现代相结合的理念,既尊重酒庄传统,同时也尽可能地加入现代种植和酿酒技术来提升葡萄酒的质量,将传统的严肃产品塑造成具有现代魅力的独特香槟。酒庄非常重视葡萄园的可持续生态发展,目前正在争取获得两项知名的葡萄酒产业可持续认证:一项是可持续葡萄栽培认证(Sustainable Viticulture),另一项是高环保价值认证(High Environmental Value)。此外,酒庄细致的工艺也是酿造出优质香槟的原因之一,所有葡萄都需要经过精心挑选,酒液发酵完成后都会陈酿至少两年再上市。压榨后的葡萄果皮和种子也不会被浪费,而是会被送往当地的酿酒厂制成香槟果渣白兰地(Marc de Champagne Blandy)。

目前,奥特罗酒庄主要出产的酒款有奥特罗酒庄珍藏特级园极干型香槟(Autreau de Champillon Reserve Grand Cru Brut)、奥特罗酒庄一级园极干型香槟(Autreau de Champillon Premier Cru Brut)、奥特罗酒庄一级园极干型桃红香槟(Autreau de Champillon Premier Cru Brut Rose)和奥特罗酒庄白中白特级园霞多丽极干型香槟(Autreau de Champillon Blanc de Blancs Grand Cru Brut Chardonnay)等。其中,2011年份的奥特罗酒庄杜伊珍珠特级园极干型年份香槟(Autreau de Champillon Les Perles de la Dhuy Prestige Millesime Grand Cru Brut)获得了英国起泡酒杂志《一杯气泡》(Glass of Bubbly)主办的2017年年度世界最佳起泡酒大奖(the World’s Finest Glass of Bubbly Awards)金奖。