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碧桃丝酒庄
Balduzzi

碧桃丝酒庄介绍  THE PROFILE

       碧桃丝酒庄(Balduzzi Wines)位于智利莫莱谷(Maule Valley)核心地带的圣哈维尔(San Javier),酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫•碧桃丝(Jorge Balduzzi)。
 
       碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追朔至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐•阿尔巴诺•碧桃丝,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,发现这里非常适宜种植葡萄,于是迁居来到此地,建立了碧桃丝酒庄,并在这里一直延续着家族的酿酒传统。
 
       碧桃丝家族相信,要想酿造出高品质的葡萄酒,第一步要先种出高质量的葡萄。多年来,他们在马乌莱山谷内找到多处特定的区域,能够种植出不同品种的好葡萄。麦罗扎葡萄园(Melozal Estate)夏季高温干燥,有利于葡萄集中成熟,这里种植了赤霞珠、佳美娜和梅洛。圣哈维尔葡萄园(San Javier Estate)主要种植赤霞珠,这里同时也是酿酒厂的所在地,同时还接待游客参观。科迪勒拉葡萄园(Pre Cordillera Estate)毗邻安第斯山脉,来自大山的冷风延缓了葡萄的成熟时间,这里适宜种植白葡萄品种,如长相思和霞多丽。除碧桃丝家族外,碧桃丝酒庄现由一支60人组成的专业团队负责酒庄的管理和酿酒工作等,其分工明确,确保了酒庄的可持续发展。
 
       碧桃丝酒庄视酿酒为艺术,非常注重酿酒人才和酿酒设备。酒庄的首席酿造师费尔南多•乌雷塔(Fernando Ureta)拥有波尔多大学的博士学位,他与酿酒师胡安•卡纳莱斯(Juan Canales)一起共同合作,确保酒庄出产的每一瓶葡萄酒都是精品。碧桃丝酒庄采用了世界最先进的酿酒设备,既确保了葡萄酒的品质,又兼顾了可持续发展。
 
       自创建以来,碧桃丝酒庄一直致力于生产高品质的葡萄酒,已发布的酒款包括Sauvignon Blanc 2013、Cabernet Sauvignon 2012、Cabernet Sauvignon Reserva 2010、Late Harvest Reserva 2011、Grand Reserve 2008、Ultra 2007等,远销世界各国,为广大消费者所喜爱。该酒庄在2007-2013年间,曾多次获得Decanter Asia Wine Awards、Concours Mondial De Bruxelles、Int. Wine And Spirit Competition、China Wine Awards等诸多奖项。