酒款
Yamazaki 山崎12年单一麦芽日本威士忌

马塔罗梅拉酒庄
Bodega Matarromera

马塔罗梅拉酒庄介绍  THE PROFILE

马塔罗梅拉酒庄Bodega Matarromera)位于西班牙杜埃罗河岸Ribera del Duero)产区,是该产区内的一座精品酒庄。 

马塔罗梅拉酒庄成立于1988年,庄主卡洛斯·莫洛(Carlos Moro)出生于酿酒世家,家族世世代代都在杜埃罗河岸从事葡萄种植和葡萄酒酿造工作。卡洛斯·莫洛作为一名农学家工程师及酿酒学家,在他父亲乌尔西诺·莫洛(Ursicino Moro)的鼓励下,建立了马塔罗梅拉酒庄,继承了家族酿酒的优良传统。如今,在不断创新与打造酒款独特性的理念下,马塔罗梅拉酒庄获得了世界的赞誉,曾被美国知名杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)评选2014年世界百强酒庄之一。 

马塔罗梅拉酒庄地处杜埃罗河岸的中心地带,其葡萄园位于杜埃罗山谷处。酒庄的酿酒葡萄来自圣罗曼(San Roman)、拉阿奎莱拉(La Aguilera)、特哈雷斯(Tejares)和巴登(Baden)等葡萄园。园内种植的葡萄品种以丹魄Tempranillo)为主,同时还种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和阿比洛(Albillo)等。该地区表现为大陆性气候特征,冬季寒冷、夏季炎热,昼夜温差大。土壤类型以白色的钙质石灰岩为主,具有良好的排水性。在葡萄园管理方面,酒庄采取疏穗(Cluster thinning)、修剪树冠Pollarding)、夏季修剪(Summer pruning)、预防性治疗(Preventive treatments)以及冬季修剪和采摘等措施来保证葡萄果实的品质。 

在酿造方面,酒庄会基于葡萄的成熟度决定采收时间,人工采摘后的葡萄经过严格筛选,放置在承重20公斤且带有护柱的可堆叠收获箱中。酒庄通常使用天然酵母进行发酵,在精选的法国橡木桶和美国橡木桶中陈酿,然后在酒庄内完成装瓶。

目前,马塔罗梅拉酒庄的主要酒款包括马塔罗梅拉酒庄陈酿Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)系列红葡萄酒,以及马塔罗梅拉酒庄梅丽奥长相思白葡萄酒(Melior Sauvignon)和梅丽奥弗德乔白葡萄酒(Melior Verdejo)等等。其中,1994年份的马塔罗梅拉酒庄陈酿红葡萄酒在西班牙葡萄酒专业协会 (OIVE) 举办的国际比赛中被授予“世界最佳葡萄酒”(Best Wine in the World)的称号,从那时起,这种由丹魄单一品种酿造的红葡萄酒成为了马塔罗梅拉酒庄的标志性酒款。这款酒多个年份的表现都十分出色,其2004年份、2008年份和2012年份分别获得来自帕克(Robert Parker Team团队90+、91和90高分