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酒柜

贝罗尼亚酒庄
Bodegas Beronia

贝罗尼亚酒庄介绍  THE PROFILE

贝罗尼亚酒庄Bodegas Beronia)位于西班牙里奥哈(Rioja)产区和卢埃达(Rueda)产区,是一家尊重自然顺应自然的精品酒庄。

酒庄成立于1973年,由一群热爱美食的朋友共同创立。五十年来不断发展,酿造出来的葡萄酒受到世界各地朋友的喜爱。

酒庄目前在里奥哈产区拥有超过900公顷的葡萄园,包括有机葡萄园和有一百多年历史的老藤葡萄园。葡萄园为酒庄自有或者当地一些独立葡萄种植者所有,多年来酒庄与他们建立了密切的合作关系。主要种植红葡萄品种丹魄(Tempranillo)、格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)、加尔纳恰(Garnacha)和白葡萄品种维奥娜(Viura)。产区气候白天温暖,吹拂着柔和的地中海微风,夜晚凉爽,有利于葡萄随着时间的推移缓慢而均匀地成熟,并且被赋予酿造优雅复杂的葡萄酒所需的复杂性和结构感。在卢埃达产区酒庄还拥有65公顷葡萄园,种植弗德乔(Verdejo)。产区土壤排水良好,富含矿物质,葡萄藤不断向下扎根来获取水分,有利于葡萄产生丰富的口感和香气。

酒庄使用混合橡木桶陈酿葡萄酒,将美国橡木桶和法国橡木桶组合,赋予葡萄酒复杂的香气和风味。美国橡木桶带来香草、椰子和甜味香料的风味,法国橡木桶则带来更微妙的烘烤和坚果的风味,给陈年红葡萄酒带来柔滑的单宁。酒庄葡萄酒在地下陈酿,酒窖通风受到控制,温度凉爽且温度和湿度恒定。使用的橡木桶桶龄通常不超过四年,有助于葡萄酒发展出二类香气和风味,同时发展它的自然特性。

酒庄葡萄酒目前共有三个系列,分别是经典系列(The Classic Range)、单独发布系列(Exclusive Releases)和稀有系列(The Rare)。