酒款
Plus 付费会员

贝勒芬酒庄
Chateau Bellefont-Belcier

贝勒芬酒庄介绍  THE PROFILE

贝勒芬酒庄(Chateau Bellefont-Belcier)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)子产区,为圣埃美隆列级庄之一。

关于贝勒芬酒庄所在土地历史的最早记录可追溯至17世纪。18世纪末,路易斯·弗朗索瓦·贝斯伯爵(Count Louis Francois de Belcier)买下该土地,并将部分土地开垦为葡萄园。1803年,贝斯伯爵修建了酒庄城堡,酒庄正式建立,伯爵将其命名为“贝勒芬酒庄”。“Bellefont”一词在法语中意为“漂亮的泉水(Belle Fontaine)”,这是因为酒庄附近有着许多大大小小的天然温泉。此后的二百余年里,酒庄历经数次转手。2012年,酒庄被来自中国的王姓家族买下,成为第一座由中国人持有的波尔多列级名庄。

贝勒芬酒庄的葡萄园占地20公顷,坐落于柏菲丘(Cote Pavie)朝南的山坡上,与柏菲酒庄(Chateau Pavie)相距不远。葡萄园内土壤主要由黏土和石灰岩构成,种植的葡萄树中70%为梅洛(Merlot),20%为品丽珠(Cabernet Franc),10%为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),种植密度为每公顷6,000-8,000棵。

贝勒芬酒庄酿酒时先是将葡萄放入传统的水泥罐中进行酒精发酵,接着将葡萄醪放入法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,最后将发酵完成的酒液置入橡木桶中陈酿18至24个月,陈酿时间取决于当年葡萄的品质及特点。酒庄聘请了著名的米歇尔·罗兰(MIchel Rolland)担任酿酒顾问。近年来,酒庄葡萄酒的品质有较大程度的提升。