酒款
红酒世界Plus会员专区

宝斯科酒庄
Chateau Bouscaut

宝斯科酒庄介绍  THE PROFILE

宝斯科酒庄(Chateau Bouscaut)位于法国格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区。在1959年正式确立的格拉夫分级中,共有16座酒庄被评为列级庄,其中红、白葡萄酒均被列级的酒庄仅有6座,宝斯科酒庄便是其中之一。

宝斯科酒庄的葡萄园在17世纪时便已存在,位于当时格拉夫的一个子产区——卡多雅克村(Cadaujac)。酒庄那时候的名字为“奥特鲁顿(Haut Truchon)”,直到1881年土地登记后才更改为如今的“宝斯科酒庄(Chateau Bouscaut)”。进入20世纪后,酒庄在多任庄主的精心管理之下进入鼎盛时期,法国著名歌手如路易·茹韦(Louis Jouvet)、莫里斯·切瓦力亚(Maurice Chevalier)和吉尔伯特·贝考(Gilbert Becaud)等都曾是酒庄的座上客。1929年,酒庄兼并了邻近的瓦鲁酒庄(Chateau Valoux)。20世纪30年代,酒庄被吉伦特农业联盟(Gironde Chamber of Agriculture)列为当地模范酒庄。1959年,在格拉夫列级庄评选中,酒庄的红、白葡萄酒均被列级。

1962年,酒庄遭遇大火,除了酒窖外,整座酒庄都毁于一旦。当时的庄主维克多·帕拉斯(Victor Place)主持重建了酒庄,使酒庄恢复至原来的面貌。1968年,一群来自纽约的投资者收购了酒庄,并聘请了侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)的团队来管理酒庄。1979年,酒庄被波尔多著名酿酒师吕西安·露桐(Lucien Lurton)买下,成为克里蒙酒庄(Chateau Climens)和布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)等名庄同门。1990年,吕西安·露桐购买了卡多雅克村的拉莫特-宝斯科酒庄(Chateau Lamothe-Bouscaut),进一步扩大了酒庄葡萄园的面积。

1992年,吕西安·露桐的女儿索菲亚·露桐(Sophie Lurton)接管酒庄,之后在1997年,其丈夫劳伦特•格耿布勒(Laurent Cogombles)也参与到酒庄事务中。露桐家族在接手酒庄后,数次对酒庄进行了修缮,先后修建了环形不锈钢酿造车间、混凝土罐酿造车间以及专门储放红葡萄酒的400平方米大酒窖,还有计划地对葡萄园进行重新种植并扩大白葡萄品种的种植面积。如今,得益于露桐家族的热情与创新管理,宝斯科酒庄一如既往地稳步向前发展着。

宝斯科酒庄葡萄园的总占地面积约为50公顷,葡萄树的平均树龄为35年。其中,白葡萄面积为10公顷,种有赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc);红葡萄园面积为40公顷,种有比例相当的梅洛(Merlot)和赤霞珠(Sauvignon Blanc)以及小面积的马尔贝克(Malbec)。园内主要以钙质黏土和砾石土壤为主。酒庄被授予了高环境价值认证(Haute Valeur Environnementale, 简称HVE)。

在葡萄酒酿造方面,酒庄的红葡萄酒通常在不锈钢罐或混凝土罐中进行酒精发酵,之后会进行苹果酸-乳酸(Malolactic-Fermentation),然后转移至橡木桶中陈酿2年;白葡萄酒的酒精发酵以及陈酿过程都会在橡木桶中完成,陈酿期间还会进行搅桶,以增加葡萄酒的复杂性、饱满度与陈年潜力。正牌酒的新桶使用比例通常为40%左右。

酒庄酿制的酒款主要包括宝斯科酒庄红葡萄酒(Chateau Bouscaut, Pessac-Leognan, France)、宝斯科酒庄副牌干红葡萄酒(Les Chenes de Bouscaut, Pessac-Leognan, France)、宝斯科酒庄干白葡萄酒(Chateau Bouscaut Blanc, Pessac-Leognan, France)和宝斯科酒庄副牌干白葡萄酒(Les Chenes de Bouscaut Blanc, Pessac-Leognan, France)。其正牌酒品质十分出色,是产区内顶级葡萄酒的佼佼者,多个年份获得酒评家和酒评机构的高分评价。其副牌酒诞生于1998年,之前叫做“La Flamme de Bouscaut”,2004年才改为现在的名字。