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查姆斯酒庄
Chateau des Charmes

查姆斯酒庄介绍  THE PROFILE

鼎鼎大名的查姆斯酒庄(Chateau des Charmes)的黑皮诺红葡萄酒屡屡获奖,关于查姆斯酒庄的种种口碑,只要是略懂葡萄酒的人也都耳熟能详了。这座酒庄无论在规模或产品品质上,都代表着尼亚加拉地区的最高水准。酒庄大厅的门外,是一望无际的葡萄园,不同品种的葡萄按区域划分,其中最多的当然是雷司令(Riesling),它是最适合酿造冰酒的葡萄品种。

  相比法国波尔多酒庄,查姆斯酒庄显得更加平实。波尔多的老酒庄一般都曲径通幽地掩藏在深处,带一些神秘色彩。而查姆斯酒庄就那么赫然大气地伫立在一片开阔的葡萄田后,对来访者毫不掩饰地敞开大门。

  查姆斯酒庄,这个法国味道十足的名字透露了此间酒庄主人的身份。果然,酒庄主人保罗•博斯克(Paul Bosc)先生的祖辈都是法国的葡萄园种植业者,而他本人和他的小家庭自1960年代移民到加拿大尼亚加拉(Niagara)开始,便在此开始从事酿酒业,并于1978年创建了查姆斯酒庄。祖传的法式葡萄种植技术以及几十年不断的改良加工,让如今的查姆斯酒庄出产的酒类,无论在规模和品质上,都代表这个地区的最高水准,在各种葡萄酒评奖中,常有斩获。