酒款
米其林晚宴指定酒款推荐

Chateau d'Yquem, Sauternes, France
滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒

more >酒款综述 OVERVIEW
关于“ 滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国波尔多产区的甜白葡萄酒。这款酒产自格拉夫产区的苏玳名庄——滴金酒庄。滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒与法国皇室一直有着千丝万缕的联系。它也曾是美国第三任总统杰斐逊的挚爱,还是华盛顿总统的心头所好。这款酒颜色金黄,散发出蜂蜜…
more >权威评分 SCORE
关于“滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)”的评分
葡萄酒年份 评分者 分数 评分时间 适饮时间
2015
James Suckling 美国著名葡萄酒和雪茄评论家,曾经是《葡萄酒观察家》欧洲办公室的高级编辑。
詹姆斯·萨克林
99/100  2018
2015
Wine Spectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。
《葡萄酒观察家》
98/100  2018
2015
Robert Parker Points 罗伯特·帕克是《葡萄酒倡导家》与RobertParker.com的创始人,曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”,这位“葡萄酒皇帝”的评分已成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。

帕克团队是指《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)纸质杂志及RobertParker.com官方网站的专业评分团队,该评分团队包括罗伯特·帕克(Robert Parker)在内共有9人,他们各司其职,分别负责不同的产区。

自2015年开始,罗伯特·帕克宣布退出波尔多期酒(Bordeaux En Primeur)品评,此后,该部分酒评交由团队内其他成员负责。这9人团队之间秉承同一理念,同一
帕克团队
100/100  2018
2014
Robert Parker 罗伯特·帕克是《葡萄酒倡导家》与RobertParker.com的创始人,曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”,这位“葡萄酒皇帝”的评分已成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。

帕克团队是指《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)纸质杂志及RobertParker.com官方网站的专业评分团队,该评分团队包括罗伯特·帕克(Robert Parker)在内共有9人,他们各司其职,分别负责不同的产区。

自2015年开始,罗伯特·帕克宣布退出波尔多期酒(Bordeaux En Primeur)品评,此后,该部分酒评交由团队内其他成员负责。这9人团队之间秉承同一理念,同一
帕克团队
96-98/100  2015 2019-2070
2014
Wine Spectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。
《葡萄酒观察家》
98/100  2017
本酒款酒庄资料 ABOUT WINERY
滴金酒庄(Chateau d'Yquem)
滴金酒庄(Chateau d'Yquem)

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)位于法国波尔多(Bordeaux)地区,是格拉夫产区(Graves)的苏玳(Sauternes)名庄之一。酒庄地处产区南部,地势较高,从数公里远的地方就可以看到。游客可以站在高处,俯瞰周围美丽的葡萄园。酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被评为… [more]

本酒款酿酒葡萄资料 ABOUT GRAPE
长相思(Sauvignon Blanc)
长相思(Sauvignon Blanc)

  典型香气:柠檬、西柚、桃子、接骨木、芦笋、荨麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等  起源:  作为一个芳香型的白葡萄品种,长相思(Sauvignon Blanc)的香气与红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)有几分相似,都有类似于草本植物的香气。1997年,DNA检测证实品丽珠(Cabernet Franc)和长相思是赤霞… [more]

本酒款产区资料 ABOUT REGION
苏玳(Sauternes)

深金黄色的酒裙,无与伦比的优雅,酒香丰富均衡,余味悠长芬芳,唇齿留香。年轻时浓得坚硬结实,成熟时丰沛圆融,每一次品尝都是味觉的惊喜。这就是闻名遐迩的苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒。苏玳产区位于格拉夫(Graves)产区南部,加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上,土壤多砾石,排水性良好,夏季和秋… [more]