关于“可雅白兰地桶藏15年XO(Koya XO Brandy Barrel Aging 15 Years, Yantai, China) ”的酒款综述
这是一款来自中国山东省的白兰地,产自烟台可雅白兰地酒庄,采用白玉霓酿制而成。酿制过程中,白兰地原料酒采用夏朗德壶式蒸馏器(Charentais Pot Stills)进行了两次蒸馏,而后在法国橡木桶陈酿15年。成酒酒液呈琥珀色,香气结构复杂而又浑然一体,既保留了优雅花香,又伴有烤制干果、肉桂、丁香和檀香的芬芳,还缀有些许皮革和烟草的雅致芳香。这款酒口感圆润,有着天鹅绒般的顺滑质感以及坚实的骨架,风味富有深度和广度。