酒款
贺兰芳华酒庄

美贺庄园
Chateau Mihope

美贺庄园介绍  THE PROFILE

美贺庄园(Chateau Mihope)坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒核心产区,北纬38°,海拔1,100米,位于宁夏银川市西夏区镇北堡影视城向西四公里处。美贺庄园隶属于美的控股君兰发展平台,占地面积约120公顷,致力打造集葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒贸易及葡萄酒文化传播于一体的全产业链运营体系。

2011年,美贺聘请国内外专家对风土气候进行多方调研后,最终择址贺兰山东麓。2012年,美贺改良葡萄园的土壤,增加土壤有机质;2013年,美贺引进30万株法国优质葡萄苗木,开始了葡萄种植,并聘请国内外葡萄栽培专家,规划16个种植小区,精细管理;2015年,美贺庄园酒堡动工;2016年,美贺庄园举行开庄大典。自成立以来,美贺庄园一直坚持不懈地努力,从种植、酿造、酒堡等方面的设计、投入和实施,均以生产高品质酒庄酒为目标,在行业内赢得了良好的口碑。2017年,美贺庄园荣升“宁夏贺兰山东麓五级酒庄”;2018年11月,美贺庄园荣获《中国酒庄酒》证书;2019年1月,美贺庄园通过有机认证获得有机认证证书,同年以最高分荣升“宁夏贺兰山东麓四级酒庄”;而在2021年贺兰山东麓产区的列级酒庄评选中,美贺庄园再次晋级,荣膺“三级酒庄”之列。

美贺庄园的葡萄园占地面积约100公顷,种植着霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、维欧尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和马瑟兰(Marselan)这7个品种。所有的葡萄苗均从法国专机空运而来,从源头上保证品种纯正优良。标准化建设的葡萄园中全面覆盖以色列精准滴灌设备,可保证每年500吨,约50万瓶优质酒庄酒的诞生。

自葡萄园建立初期,美贺庄园便聘请了世界资深葡萄种植专家,澳大利亚知名的理查德·斯玛特( Richard Smart)教授,指导规划葡萄园基地建设、苗木养护技术咨询和病虫害防治等工作。为了结合当地风土,聘请了中国葡萄栽培体系岗位科学家、宁夏葡萄产业(栽培)技术支撑体系首席科学家王振平博士,长期指导葡萄园的周年生产工作。另外,庄园从法国波尔多聘请了拥有25年酿酒经验的世界著名飞行酿酒师马克·德沃金(Marc Dworkin)作为首席酿酒师,指导酿造工艺。强大的技术力量为美贺庄园葡萄酒的优秀品质奠定了基础。

在葡萄酒的酿造上,美贺庄园也引进了世界先进的生产设备,进行精细的酿造管理。美贺庄园聘请意大利传统设计公司LASI,全方位量身打造简约欧式风格酒堡,设计采用自然重力酿造工艺,全面引进了世界先进的前处理、发酵、深层过滤、冷稳定和灌装等生产设备,以科学合理的酿造工艺为基础,通过对工艺流程的精心设计和高标准选择,结合美观实用特点,著力体现产品品质与酒堡的完美融合。美贺庄园坚持聘用经验丰富的工人,对酿酒葡萄进行严格挑选,确保健康优质的葡萄进行发酵。另外,发酵车间采用24小时智能控温系统,地下橡木桶储酒区采用美的中央空调实现精准控温,严控葡萄酒发酵期和陈酿期葡萄酒品质的提升。美贺庄园使用多品牌法国橡木桶,以期达到葡萄酒品质与橡木桶的美妙融合。美贺庄园将现代技术与传统工艺相结合,以酿造庄园专属的品质级美酒。此外,凭借着高标准的酿酒管理,美贺庄园还获得了食品安全HACCP认证。

作为极具格调的艺术酒庄,美贺庄园旨在体现葡萄酒与艺术的结合,进一步传递“生活,即艺术(Life is art)”的品牌理念。美贺庄园将对美好生活的向往融合在酒庄内部的设计中,将葡萄酒的浪漫与品质感、将时间与传承的主题,利用简约的设计,高质感的装饰,把该品牌理念展现得淋漓尽致。与此同时,美贺庄园与多业态、多领域积极合作,与国际航空公司、万豪国际酒店(香港、瑞士、国内)共同打造高品质品牌。美贺本着给客户提供更优质服务的精神,依托并整合各行业的优势资源,旨在与合作企业实现共同联动发展的目标。

多年匠心沉淀,终成卓越出品。美贺庄园打破了“年轻葡萄藤酿不出高品质葡萄酒”的行业偏见,坚守精益求精的理念,用心酿造每一瓶高品质酒庄酒。凭借优异的品质,美贺庄园的酒款先后获得了“意大利五星葡萄酒”称号、2016亚洲葡萄酒大奖赛(Asia Wine Trophy)银奖、2017 醇鉴亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards)铜奖、2018 醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖、2018亚洲酒类大赏侍酒师评审大赛(Asia Wine and Spirits Awards by Sommeliers)两款金奖和两款银奖、2017 中国优秀葡萄酒(RVF)银奖、“一带一路”葡萄酒大赛两款金奖和第十届“金樽奖”一银一铜等诸多奖项。未来,美贺庄园将继续秉承工匠精神,用年华与专注、用心血及情怀,去酿造每一瓶好酒,为中国葡萄酒产业增添光彩。