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上卡桑酒庄
Chateau Tour Haut-Caussan

上卡桑酒庄介绍  THE PROFILE

上卡桑酒庄(Chateau Tour Haut-Caussan)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

库莲(Courrian)家族从1634年开始就住在梅多克地区。现任庄主库莲·布莱涅(Courrian Blaignan)的祖父于1877年买下了上卡桑酒庄(包括建筑物和周围葡萄园)。1981年,家族重新修了酒庄,形成了酒庄现在的规模。庄主菲利普的不懈努力和悉心经营,使酒庄的葡萄酒一直以来都算得上是梅多克地区的上乘酒品。这些葡萄酒采用的梅洛(Merlot)比例通常较高,所以带有天鹅绒般的质地。

上卡桑酒庄目前的葡萄园面积为17公顷,其中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有50%的土地用来栽培梅洛葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄约为30年,用来栽培这些葡萄树的土壤为粘土-石灰岩和砾石。采摘后的葡萄经过人工采摘后会送入发酵罐中发酵,熟成之后便在酒庄内装瓶。

上卡桑酒庄红葡萄酒(Chateau Tour Haut-Caussan, Medoc, France)是上卡桑酒庄的正牌红葡萄酒,目前的年平均产量为100,000瓶。