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威乐酒庄
Chateau Villemaurine

威乐酒庄介绍  THE PROFILE

威乐酒庄(Chateau Villemaurine)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄(Grand Cru Classe)之一。

威乐酒庄的历史可追溯至公元7世纪。当时摩尔人(Moors)在此建立了营地,并把此地称为“Villa Maure”,意为摩尔人之城,威乐酒庄的名称威乐(Villemaurie)也由此而来。18世纪下半叶时,庄园内的一片土地因过于贫瘠而无法种植其他作物。为了赋予这片土地一定的价值,时任庄主让·康布勒特·德·富奥里(Jean Combret de Faurie)做了大量工作并将其建成葡萄园,威乐酒庄的葡萄种植历史就此展开。此后,威乐酒庄几经易主。2005年,威乐酒庄被奥克兰(Onclin)家族买下,酒庄新的历史篇章由此展开。酒庄的现任庄主贾斯汀·奥克兰(Justin Onclin)是一位葡萄栽培爱好者及葡萄酒鉴赏家。他利用自身对于葡萄酒的热情及相关的工作经验,带领酒庄继续前行,并于2007年推出了酒庄易主后的首款葡萄酒。

威乐酒庄坐落于圣埃美隆石灰岩高地的中央地带,占地面积为12公顷,其中葡萄园的面积为7公顷。葡萄园的土壤以黏土、沙土和石灰岩为主。园内种有80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc);葡萄树的平均树龄为30年。在葡萄园管理方面,酒庄会对每株葡萄树进行仔细的标记,并根据年份的需要采取相应的管理。

威乐酒庄的酿酒理念是将传统经验与现代技术相结合。酒庄将不同地块的葡萄果实分别放入不同的小型双层不锈钢发酵罐中进行低温浸皮与发酵,然后在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation,)。发酵完成的酒液进入橡木桶中陈酿16至20个月。橡木桶均被放置于自然通风、全年恒温的地下酒窖中。

威乐酒庄的终极目标是酿造出圣埃美隆地区的最顶级且最具知名度的葡萄酒,酒庄始终尊重风土,满怀热情,全力以赴。威乐酒庄红葡萄酒(Chateau Villemaurine, Saint-Emilion Grand Cru Classe , France)是威乐酒庄的正牌酒。这款酒色泽深浓,香气迷人,散发着馥郁的黑莓、黑樱桃和黑醋栗等黑色水果的芳香,酒体饱满,单宁精致,风格优雅,余味悠长。2015年份的该酒款曾获《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)94分的评价。