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德比切峡谷酒庄
DeBeque Canyon Winery

德比切峡谷酒庄介绍  THE PROFILE

德比切峡谷酒庄(DeBeque Canyon Winery)位于美国科罗拉多州(Colorado)的大峡谷(Grand Valley)产区,是一家以生产波尔多混酿葡萄酒为特色的酒庄。

  从小在农庄长大的本尼特·布莱斯(Bennett Price)对土壤有着莫名的亲近感,长大后,他通过朋友的介绍,开始对家酿葡萄酒产生了兴趣,从此便一发不可收拾。1982年时,本尼特和妻子买下了如今的葡萄园,并开始大量种植霞多丽(Chardonnay )和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的葡萄品种。后来,本尼特参加了当地的葡萄栽培课程,学习有关葡萄种植和酿造葡萄酒的方法。1996年,本尼特和友人合作,终于成功酿造出几桶干红葡萄酒。在享受到酿酒的喜悦后,本尼特正式注册了自己的酒庄,开始逐步打造属于自己的红酒世界。如今德比切峡谷酒庄声名渐起,无论是红、白葡萄酒都好评如潮,特别是其波尔多式混酿克莱雷(Claret)葡萄酒还获得过国际奖项。

  本尼特的创新精神体现在葡萄园种植上。最初,他率先在葡萄园中运用微型喷气式飞机,随后还搭建了垂直的棚架,让葡萄藤得以攀爬。德比切酒庄的葡萄种植在高海拔的红砂岩斜坡上,白天充分的光照有利于葡萄的成熟;夜间,来自山间的微微凉风使得葡萄酒中的科罗拉多风土特色更加突出。在酿酒上,酒庄采摘回来的葡萄在压榨和发酵后会置入橡木桶中陈年2-4年,以发展出更加浓郁的风味。

  德比切峡谷酒庄自正式成立以来获得的赞誉、奖项数不胜数。其中,酒庄的品丽珠干红葡萄酒(DeBeque Canyon Winery Cabernet Franc)获得2009年印第安纳波利斯国际葡萄酒大赛(Mesa County Fair )金牌,并在 2012年科罗拉多山葡萄酒节中斩获银牌(Colorado Mountain Winefest)。