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德亚酒庄
Deja Vine Vineyards & Winery

德亚酒庄介绍  THE PROFILE

德亚酒庄(Deja Vine Vineyards & Winery)位于美国的爱荷华州(Iowa)葡萄酒产区,是当地一座家庭经营式的小型酒庄。

  德亚酒庄的拥有者是迈耶(Meyer)和彼得森(Pederson)两家人。酒庄致力于采用100%爱荷华州本土种植的葡萄来出产品质卓越的葡萄酒。

  德亚酒庄拥有自己的葡萄园,园内种植的葡萄主要是一些本地野生品种和法国杂交品种,包括康科德(Concord)、芳堤娜(Frontenac)、马雷夏尔福煦(Marechal Foch)、圣克罗伊(Saint-Croix)、维拉德(Villard Blanc)和新月(La Crescent)等。园内气候较为炎热,光照充足。

  德亚酒庄在春季的时候对葡萄树进行修枝剪叶,到秋季葡萄成熟时将葡萄采摘下来,并采用人工的方式来筛选出合格的酿酒葡萄。之后再进行去梗破皮、酒精发酵和熟化等工序,其中部分葡萄酒是在法国橡木桶中发酵的。德亚酒庄利用现代化的设备来出产独特的优质葡萄酒。

  德亚酒庄现已发售马雷夏尔福煦、芳堤娜、维拉德和圣克罗伊等多款红、白葡萄酒,深受消费者的喜爱。